Søkeresultater

Hei, jeg vurderer å gå over til tappetårn, øleskap, corneliusfat. Utsyret vil kun være i sporadisk, men likevel spontant og uplanlagt bruk, kanskje noen ganger i måneden. Jeg ønsker raskt og lettvint vedlikehold og liker ikke tanken på alkoholmisbruk (helle litervis av øl ned i sluket i...

Jeg ville nok oppbevart alt som kan fryse i et gammelt kjøleskap eller en dypfryser. Jeg tipper at en slik varmekabel man legger inne i frostutsatte rør hadde vært helt perfekt. Borre et lite hull i kjøleskapsveggen og føre inn kabelen. Jeg tipper (vet ikke) at den korteste/svakeste typen vil gi...

Bra dere minnet meg på å tømme kjølespiralen. Å ha et isolert skap er en god ide. Gamle kjøleskap gis bort eller selges for en billig penge på finn.no og tjener dette formålet. Jeg tipper en varmekabel på 25w inne i skapet vil være tilstrekkelig til oppvarming. Et kjøleskap rommer glatt to...

Vi har et uthus hvor vi planlegger å bygge en kombinert bar og bryggehus. Huset vil forbli uisolert og vil kun varmes opp i forbindelse med bruk, da med en skikkelig vedovn. Vil tappeutsyret tåle frosten? Andre problemer dere kommer på? Innspill og ideer? Jeg har tenkt følgende for...

Aasbrygg - du stoppet ikke gjæringen ved å pasteurisere flaskene? Kun kjøleskap, ingen "cold crash"? Selv har jeg ikke kjøleskap-plass nok til det antall flasker et typisk brygg ville gitt meg... Interessant dette med plastflasken - det må jeg teste ut. Er ikke så sikker på om jeg ville...

Hei, på nettstedet http://www.selvberging.no forsøker vi "å få folk igang" med ulike aspekter innen matauk, foredling og konservering, herunder også brygging. Vi fokuserer på artikler og videoer rettet i all hovedsak mot nybegynnere. Vi vurderer nå hvor vidt vi skal gi instruksjon på hvordan...

Hei, Vi har et langt og stygt nettinggjerde opp mot jernbanen. Har bestemt meg for å dekke det med en klatreplante, og hva er vel bedre enn å slå to fluer i en smekk og dyrke humle der?! Jeg har nå googlet og lest til øyet ble stort og vått, og har et par spørsmål til dere mer erfarne: 1...

Hei, jeg har forsøkt å lese meg opp i forumet og en rekke bøker rundt dette med karbonering, men har ikke blitt så veldig klok. I følge Brew Math skulle jeg bruke hele 11g sukker per L weissen, 6g sukker per liter english pale ale - ved 17C. Disse ble flasket for fire dager siden og står ved ca...

Boken Radical Brewing har et helt kapittel på hele 15 sider viet utelukkende til brygging av øl med frukt. Her anbefaler han spesielt kirsebær ("Of all the fruits, cherries are the most traditional, and the most elegant.") og bringebær ("The easiest fruit from which to make beer."), mens jordbær...

Da har jeg nylig kjøpt og lest flere av de nevnte bøkene fra perm til perm. Jeg er helt fersk i gamet og har satt igang tre brygg, men enda ikke fått gjæret ferdig noen av dem, så anbefalingene mine er vel mer myntet på nybegynnere. Min konklusjon er at rekkefølgen man bør anskaffe disse er som...

Jeg har kjøpt to sett med dunker fra Europris, da fulgte det med en liknende type hevert - fungerer ikke i det heletatt.. tror kanskje disse billigvariantene trekker falsk luft eller noe - for når jeg pumper kommer det ikke noe veske opp i heverten. Kanskje jeg bruker den feil - det skal vel...

Jeg benytter meg av samme spann, gjærer nå et hveteøl som begynte å koke over. Fikk noen svar her på forumet. Jeg valgte å ta ut gummiproppen på lokket og benytte en helt ordinær næringsmiddelgodkjent pvc-slange fra CO - passet helt perfekt i hullet på lokket. Stakk slangen ned i en 10l bøtte...

Det ligger jo litt læring i dette også tenker jeg, så å lære seg å omstikke kan jeg vel gjøre først som sist - det virker jo ikke som om det er så mye jobb. Er det bare å benytte hevert og tappe over alt bortsett fra gjærkaken og annet grums? Er det noen forskjellige prosedyrer eller tips for...

Dette var betryggende å høre - jeg var sikker på at jeg hadde fått rn hær av xxl brontosaurus rex type villgjær som hadde gått fullstendig amokk - godt å vite at dette er normalt.

Takk for lenken - det ga meg tro på at jeg ikke garantert har infeksjon da det her ble anbefalt å sette lokket på gløtt - jeg tenker da at en skummende gjærlås gir mindre sannsynlighet for infeksjon enn et lokk på gløtt - den var jo heller ikke tett. Men min blow off tube er desverre av samme...

Jeg satte 27L Weizen til gjæring for halvannet døgn siden i et 30L gjæringskar (litt mye i litt lite spann ser jeg nå). Når jeg kom hjem fra jobb idag og sjekket, så var det vørter over hele toppen på lokket til gjæringsspannet, og det skummet ut av gjærilåsen - all vodkaen i gjærlåsen var blitt...

Her er lenkene til oppskriftene. Weisen: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,600.0.html - brygget for to dager siden Pale Ale: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,623.0.html - brygget for to dager siden (vet ikke om denne er engelsk eller amerikansk da gjæren er amerikansk - men øl er...

I skrivende stund har jeg 25L Pils, 25L Wiesen, og 25 Amerikansk Pale Ale til Lagring (mine tre første brygg). I alle oppskrifter står det sekundærgjæring. På pilsen står det 30 dager i primærgjæring og 30 dager i sekundærgjæring før lagring på flaske (en måned) - Pilsen har nå stått tre uker...

Hei, kan noen forklare meg med t-skje dette med omstikking - bøkene jeg har forklarer ikke dett godt nok i detalj hvordan man best gjør dette, og hvordan man avgjør når det beste tidspunktet for omstikking er, og eventuelle konsekvenser med å være for tidlig/sent ute. (Bøkene mine sier etter 5-7...

Desverre