Søkeresultater

Jeg var i Tyskland denne uken og drakk Ayinger Frühlingsbier. Tenkte jeg skulle finne oppskrift. Jeg fant denne, men stusser litt over meskingen. Hva menes med Einmaischen? Er det innmesk, men hvorfor høyere temperatur enn i mesk? Ellers finner jeg ikke Diamant humle noen steder, men den heter...

Er det noen her som har kjøpt eller prøvd den oppgraderte versjonen av GrainFather G70 (v2 eller versjon 2)? Finner kun en liten snutt på Youtube om den. Ser at minst én butikk har den, i tillegg til info på produsentens nettside. Jeg finner imidlertid ingen oppdatert bruksanvisning på nett -...

Jeg har brygget en Pilsner (prisvinnende oppskrift fra det Norske bryggemiljøet) som inneholder 200g syremalt og 4,8kg pilsnermalt. Hallertauer M. og Magnum. Gjær: S-23. Dessverre har jeg to ganger opplevd å få ødelagt øl av denne oppskriften. Ølet blir brunfarget og smaker ikke bra. Jeg har...

I denne oppskriften https://www.homebrewinguk.com/post/burton-ipa-recipe-with-brett-9995123 er det beskrevet «Secondary Fermentation» med en annen gjærtype enn «Primary Fermentation». Har aldri brygget på denne måten, så jeg lurte på om noen har erfaring og kan forklare hvordan man går frem...

Sitter og ser på en maltmølle som en i fra Ukraina lager. Denne selges på e-bay under selger snizhankyryllov0. Er det noen som har erfaring med hans møller? Her er et eksempel: Mill for malt two-roll (42x120mm) new | eBay Han har flere typer.

Jeg var på EC Dahls og hentet meg gjær i går. Mulig jeg var litt beskjeden, men jeg tok med bare 0,5 liter. Jeg antar at denne slurryen må vaskes som man gjør ved gjenbruk av "hjemmeslurry"? Videre må jeg kanskje lage en starter av det som blir igjen? mvh Frode

Jeg gjorde et lite forsøk med min Corona maltmølle forleden. Etter å ha knust malten (Pilsnermalt) skulle jeg sjekke malingsgraden, og oppdaget da at det fremdeles var mange hele korn. Jeg veide opp 10 gram og telte da rundt 50 korn (1,5g) som var hele. Det vil si ca. 15% som ikke er knust. Jeg...

Er det noen her med erfaring på iSpindel? Jeg har satt sammen en med PCB fra OpenSourceDistilling.com, og standard tilgjengelige deler, bl.a. D1 mini. Det går fint å flashe og kalibrere enheten, og alt ser ut til å virke helt fint mot PC. Problemet er at iSpindel ikke logger inn på Brewfather...

Nok en tråd om vann... Etter ca. 50 brygg tenkte jeg å lukte litt på vannjustering. Jeg har lest mye her på forumet og andre plasser. I utgangspunktet tenkte jeg å benytte meg av tabellen til Gahr og ferdig med det, men så ble jeg litt nysgjerrig på hvilken kvalitet jeg egentlig har på vannet...

Jeg lurer på en ting rundt karbonering på flaske. I Boken «Brygg ditt eget øl» av Greg Hughes (for øvrig en god bok) står det under alle oppskrifter «MODNINGSFORHOLD» f.eks. 4 uker ved 3 grader for en pilsner. På side 78 står det en utførende «Oppskriftsforklaring» der MODNINGSFORHOLD er...