Søkeresultater

En annen ting om du er interessert i lagerbase for bringebærølet. Test ut WLP Mexican Lager Yeast. En av mine absolutte favoritter.

Tar selvkritikk på at jeg ikke følger opp min egen tråd... Warner skriver om Kölsch i boken Kölsch. Humlemessig er oppsrkiften der preget av Hallertau, Spält, Perle (!), Tettnang, Hersbruker osv. Jeg har også brukt Saaz. Bringebærølet - det er mange som har gode oppskrifter der. Bare ikke bruk...

Trenger hjelp med priming. Har to juleøl. En undergjæret bock-øl av mørk type med masse Spesial B og andre rosinaktige malter. Og en englesk brown ale-variant med kardemomme. Litt same maltsammensetning. Men hvilken priming bør man legge seg på? Jeg bruker brewers friend og ser at man...

Jeg har lagt fram min oppskrift allmennt tilgjengelig ute på Micro Maid sin side på Facebook. Her ligger bilder også, med (bort) forklaringer, slik at de rareste tinga blir lettere å forstå. Jeg var svært skeptisk til å grille gresskaret, men etterpå skjønte jeg jo hvorfor. Sødme altstå...

Litt av poenget var å grille gresskaret i ovn. mashet det oppi koken. Wonderbar.

Fermentables Amount Fermentable PPG °L Bill % 3 kgGerman - Wheat Malt37254.5% 1.5 kgGerman - Pilsner381.627.3% 800 gFlaked Wheat34214.5% 200 gGerman - Munich Light3763.6% 5.5 kg Total Hops Amount Variety Type AA Use Time IBU 30 gHallertau...

Jeg grillet gresskaret med brunsukker, og dette ble veldig bra.

Jeg brygget gresskarøl i fjor og det ble strålende. Jeg brukte en oppskrift fra Brooklyn Brew Shop og den var helt genial. I USA har de lange tradisjoner, de er jo helt ville med alt med gresskar. Og dette med nepe og sukker fra nepefrukter i øl, har de jo drevet med andre steder også. I USA er...

Har noen erfaring med WLP940 på bare 7 grader? Jeg skal sette min i kjøleskap uten regulering og tenkte pakke den inn i isopor og liggeunderlag for å få opp litt temperatur. Jeg bare MÅ brygge nå og har en Mexican lager jeg må få brukt opp. Erfaringer? Vil den ikke gjære i det hele tatt? Lager...

Nesten. Nesten. Et bilde er nok for meg. Men jeg synes man skal ha etiketten festet på en flaske.

Alltid gøy med etiketter, men vi kan ikke ha det slik at man kun kan levere på pdf eller papir. Etiketten mener jeg må være festet på en reell flaske og at det må handle om presentasjon, tradisjo, og ikke minst at det er mulig å feste dette på det ølet som hører til. Nei til pdf for min side altså.

FLASKEFYLLING: Jeg hadde ikke engang lest det, fordi det gjaldt ikke for meg. (Jeg skulle jo ikke sende flaskene, så jeg tenkte jeg ikke trengte lese dette om bleier og sånn). Så var det noen som gjorde meg oppmerksom på at min flasker nok ikke var fylt langt nok opp i halsen. På hovedsiden står...

Jeg skulle også gjerne vært smartere da jeg registrerte det ene ølet mitt. Jeg tipper jeg blir disket fordi jeg ikke har fylt opp flaskene den siste 5 mm. Var ikke klar over det da jeg bottlet i november. Hvordan avregistrerer man et øl og registrerer det på nytt?

Jeg er inne på forumet. Prøver å logge meg på med samme brukernavn og slik, men får altså ikke registrert meg. Hva gjør jeg nå?

Jeg starter nok nye tråder fordi jeg ikke finner fram. Men samtidig leser jeg de jeg finner og får svar (kanskje generelle svar), men kanskje ikke akkurat et svar for mitt (alltid) brennaktuelle spørsmål som jeg tenker at dette lurer jo alle på. Så det er ikke enkelt. Samtidig tenker jeg at...

Jeg har sett fine nerde-videoer på YouTube og gjorde som mannen sa. Jeg har vasket gjær med sterilt, avkjølt vann. Så satte jeg det i kjøleskapet. På instagram kom jeg over en gjærvasker som sa noe slikt som: Jeg fikk ikke med meg nok gjør. På flaskene mine med vasket gjær ser jeg at det...

Har en medlemsbillett, men mannen jeg kommer med, er ikke medlem. Hva skal man gjøre da?

Takk. Da er jeg igang. Og kan vente litt til

Sorry. Jeg har ikke fått med meg fristene eller datoene. Men jeg får søke litt og se hva jeg finner. Slik er det å være amatør.

Forstår dere gjerne vil vente, men noen av oss brygger lager, som må lagres lengst. Og vi er så spente og glade og har nesten opparbeidet oss mot til å være med…Åndeløs spenning.