Søkeresultater

Minst 3-4 bæreposer med Nøgne Ø etc flasker (0,5l) kan hentes i Oslo-området. Kontakt meg for adresse osv.

Hva er det beste å gjøre nå da? 1. Kjøpe 2 nye rør og lage en starter, pitche den om 24 timer (dvs 29. nov kl 19-20) ? (Vi pitchet inn 1,5 rør rundt midnatt mellom 27 og 28. nov) 2. Kjøpe x rør og pitche dem direkte asap. Tar gjerne også imot konsekvensene av alt 1 og 2, om det er stor forskjell.

Ok, jeg ser også det ja, men hva med forrige batch som gjæret ned fra 1059 til 1009, den var 45L. Da brukte vi 2 rør uten starter. Er det andre ting som blir feil når ikke vi har nok gjær eller har vi bare vært heldige som har gjæret ned til 1009 med så lite gjær?

På tidligere batcher så har vi hatt rundt 1055 og gjæret ned til 1005-1010. Vi er forholdsvis nye i gamet, men har trodd dette var en indikator på at alt er ok med henhold til mengden gjær? Tar gjerne i mot tips og kommentarer rundt dette. Denne gangen kjørte vi på med litt spraymalt også i...

Vi brygget for noen timer siden en IPA, og med 50L i gjæringstanken skulle vi pitche 2stk WLP 001 direkte inn uten starter. Vi ristet ampullene godt, og åpnet den første litt for tidlig, jeg antar ca 50% av væsken(minst) havnet på utsiden da det "bruset over". Hva gjør vi? 1. Lar det være som...

Vi er en gjeng som brygger med en 50L speidel i leilighet og kunne tenke oss å vite litt hva andre bruker til å gjøre bryggedagen enklere, spesielt med tanke på vasking underveis og etter brygging og minimering av søl. -Vi har gått til innkjøp av vaskesettet som hører til. Det gjør saken litt...

Vi har nøyaktig samme erfaringene som deg, med en 50L speidel. Vi havner nesten alltid 10 "poeng" under det beersmith sier, og også det som eventuelle oppskrifter vi følger sier. Forrige brygg (2 dager siden) gjorde vi følgende: 9kg pale malt 1kg amber 0,8kg crystal 0,8kg castle 160g sjoko...

Hei, Vi planlegger å brygge denne i ettermiddag, har ikke erfaring med å tilsette sukker. Når gjør du dette? Etter primærgjæringen? Er det forresten noen som vet hvor i Oslo Sentrum man får tak i dette sukkeret? (Har hørt Jakob på Holtet har det, men finnes det noe mer sentralt? Gutta på...

Ah, godt å høre. Burde vi med andre ord vente noen dager med å tappe?

Dette brygget har nå stått i 15 dager og vi har planer om å tappe det i morgen, vi er ikke spesielt erfarne i faget, og har ikke sett dette før. Er det vanlig at det er markant lysere i nedre delen og man ser et klart skille? Hva kommer dette av? Forrige brygg vi gjorde med nesten samme...

Ok, interessant. Takk for innføring! Hva oppnår man ved dette, er det for å vekke gjæren opp igjen fra "dvale" slik at den evt spiser gjenstående maltsukker når den er ferdig med det tilsatte rørsukkeret? Eller er resultatet kun mer alkohol?

Ser jo herlig ut den der! Ser ikke ut til at jeg får tak i 566, så får nøye meg med den kravstore 565. Er det noen der ute som har noen hjelp til det å tilsette sukker i Saisonen under gjæring, anbefalt eller ikke? Og mengde på en batch på 45-50L ?

Har planer om å prøve følgende oppskrift i morgen etter inspirasjon fra oppskriften til gustaf08 jeg fant tidligere: Speidel 50L Vann: 50L til mesking 10L til skylling Gjær: Whitelabs WLP 565 Belgian Saison I (Får ikke tak i 566 i Oslo-området) Malt: 11,5kg Maris Otter 1,5kg Wheat 600gr...

Vi er en gjeng som er forholdsvis ferske i gamet, og vi brygget for nå 8 dager siden det som skulle bli en IPA. Vi endte opp med litt lav OG på ca 1052. Som var en del under det vi hadde håpet på, men med ny Speidel så har vi vel litt å lære. Nå har dette stått og gjæret i 8 dager, og vi tok en...

Takk for tips. Vi hadde 12kg Maris Otter med 50L vann til mesking, og brukte 10 liter til å skylle med. Endte opp med ca 38L i gjæringstanken vil jeg tippe, målte OG til 1,053 på ca 20 grader. Vi rørte "ømfintlig" i malten mens vi skylte, men kanskje ikke nok? Kanskje ikke dypt nok? Vi lot det...

Nei du har helt rett, det er 2 forskjellige så du kunne ikke skjedd i den prosessen. Det jeg er redd for er at den blir mer og mer bøyd for hver gang og på et eller annet tidspunkt faller hele maltrøre tilbake i "bøtta" når man skyller.

Ja, den man lener hele maltrøret på når man renner av/skyller maltet.

Vi brygget vårt første brygg i går vi klarte å bøye en av mutterne på siden av maltrøret på Speidelen. Er det noe folk har opplevd før? Den var en god del ute av posisjon, men har banket den litt på plass nå. Noen lignende observasjoner? Det kan være at vi klarte å bøye den mens vi prøvde å...

Bestilte 2. mai og den ble levert på døren 15. mai. Vi gjorde første brygget i går, etter å ha gått på en smell første gang vi prøvde. Vi tok det for gitt at det var 16amp sikringer i leiligheten vi brygget, men det kan man tydeligvis ikke anta i en gammel bygård i Oslo. Ellers gikk alt bra...

Takk for svar og gratulasjoner, blir nok en lang kveld. Sikkert litt prøving og muligens litt feiling :) Det skal selvsagt også konsumeres mens det brygges, så jo lenger vi holder på jo større blir fallhøyden regner jeg med.