Søkeresultater

Er veldig fornøyd med dette forumet! Takk for gode innspill, folkens!

Jeg har jobbet litt med en egenkomponert oppskrift til en lys og lettdrikkelig sommerøl som skal smake av Thailand/Østen. Nå har det stoppet opp og jeg trenger noen ideer/innspill. Etter min foreløpige plan skal jeg bruke pilsner malt og flaket ris. I tillegg har jeg kjøpt indisk hel koriander...

Ok. Oppklarende. Har fått noen gode innspill. Takk! :-)

Ble litt forvirret nå, så bare for å få det klart: bør jeg prøve 5% wienermalt som "substitutt" for hvete, og da resten pilsnermalt? Gir det munnfølelsen og skum? Fylde? Brygger gjerne typeriktig.

Takk, Aleksander! Veldig nyttig. Har vært gjennom 10-15 forslag på div nettsider, alle med hvete. Og det er ok det, men en Kølsch er best uten, synes jeg. Og var ute etter hva et godt substitutt kunne være + mengder. Ok med kun pilsnermalt også, men kanskje litt kjedelig? Til orientering har jeg...

Hei, folkens. Er det noen som kan hjelpe meg med en god oppskrift på en Kølsch UTEN HVETE? Har utstyr for 25 liters brygg.

FreddyA: Jeg gikk for forslaget ditt og brygget Gahr sin oppskrift. Den ble flasket for et par dager siden og skal stå til modning nå frem til desember. Smakte på den og den lovet veldig godt! Takk for tipset! 

Flott tips, FrodeSy! Takk. Den så også spennende ut. Får noen ideer her. :) Jeg tar gjerne i mot flere tips til gode oppskrifter på en god juleøl.

Takk, FreddyA! Jeg skal legge den inn i BrewSmith og kikke på den. Ser spennende ut. Jeg er fortsatt åpen for flere forslag/ideer. Moro å jobbe litt med noen forskjellige oppskrifter.

Jeg sliter litt med å finne på noe spennende til et juleøl. Dette blir mitt første juleøl. Ønsker noe som har et klassisk juleøl utseende, men som smaker noe nytt og spennende. Jeg brygger all-grain. Ikke veldig erfaren, men er villig til å prøve det meste. Ønsker noe som er basert på...

Hei. Dette blir mitt første innlegg her. Kort om meg: Jeg har laget 17 batcher til sammen. Begynte i fjor sommer/høst med kit/ferdigekstrakt. Syntes dette var moro og gikk bryggekurs rundt juletider i regi av Oslo Amatørbryggerlaug (en veldig fin gjeng!). Etter en del "lek" med gjær og tørrhumle...