Søkeresultater

Salikatt sin humlesjeik er og blir magisk god. regner med at den har massivt med Citra humle & laktose. Hørt at den har ca 20g/l Citra :-). Tenker at det meste av dette er tørrhumling/hopstand på 50-80 grader noen som vet eller kan gi noen innspill på mengden laktose? eller andre tips ?

Hei Smakte Schiøtz Gylden IPA i helgen, spesiell øl med nype og rosmarin urter i.. god på sin måte..fantastis lukt ogdt humlet med tydelig innslag av rosmarin og nype.. Er det noen som har prøvd å lage noe tilsvarende ? Noen tips til mengde urter ?

hei Etter tørrhumling 10 dager er det et hvit flak på toppen. Normalt eller forurenset ??

Hei. Er Lervig sin Konrad stout kommet ut ? Den var vel på kurset som ble holdt i Oslo. Men veg ikke om den ble levert ut Noen som vet eller har den ?

Er også klar ;-) men må bekrefte når datoen er satt

Kan stille lokaler til disp i Stavanger.. gi meg en PM om du vil bli med ..

Hei Teste Mikkeller "drink in the sun" 0,3% og den var etter min smak veldig god drikke til sommeren der kjøring er inkludert. Er det noen som vet hvordan en brygger slike lav alc øl ? Er det noen ting en må mta høyde for ? Bør en benytte Amylasse ? Spesiell type gjær ? Alle Tips mottas med takk

Benytter samme metode selv. har beregnet at en sparer ca 30-50 min på å bruke denne metoden. Setter maltposen i et gjæringskar (med noen hull i bunn, som igjen er oppi et annet gjæringskar) for så å vaske paralellt med termeraturøkningen opp mot koking. kkn

Litt status oppdatering. Tilsatte WLP099 med en starter på 3 liter den 8/2. God aktivitet i gjæringslåsen.. Testet FG i dag = 1030 .-( arrggg.. Får vente en uke til for å se om den minker..

Vi har brygget flere brygg der vi føler at de har fått en litt "metalisk" smak på bryggene. Fant ut at vi "doserte på en slump" med starsan og at dette kunne være årsaken. De 2-3 siste bryggene har vi dosert 1.5 ml/l og mener selv at disse bryggene ikke har den smaken..

Ny ok thx.. hvor stor starter bør jeg lage da ? 2 liter ?

ok thx.. hvor stor starter bør jeg lage da ? 2 liter ?

Et lite ? på tampen her: Bør jeg tilføre oksygen når jeg nå tilsetter Wlp099 ? i så fall hvor mye ??

takker

ser at de skriver "We are not able to send hop plants to countries that prohibit plant material for example NORWAY, CANADA."

+1

Hei Ser at det er flere tråder her i forumet som omhandler oksygenering av vørtern.. hvor mye osv..men hva trenger man av utstyr for dette ? Holder det med en 5 micron stein og en pumpe som gir ren luft (akvarie pumpe er det godt nok ? ) eller må det større og reiner saker inn .. (o2 tank +...

Ok takker for gode svar, tror jeg satser på å lage en god gjærstarter. ser at WLP099 Super High Gravity Ale Yeast har Very high toleranse.. satser på den jeg.. Kommer tilbake med info og erfaringen :-)

hva anbefale du ? sette en ny gjærstarer og bruke den i nå ?

yepp 1 pk..