Søkeresultater

  1. lutipold

    Page 24

    Jeg fant følgende sitat fra bryggmester (Bogaert) hos St. Germains: - St. Germain recommends fermenting with Safale S-04 yeast, a strain from Whitbread, at 75°F (24°C). Lager as cold as possible (down to freezing) for 3 weeks. - The suggested yeast will create noticeable fruitiness at 75°F...
  2. lutipold

    Page 24

    For de som fremdeles er interessert i denne tråden, så vil jeg rette oppmerksomheten til følgende setning på produsentens hjemmeside: - Son corps malté et sa robe dorée sont quant à eux obtenus à l'aide de deux malts différents. Google translate gir indikasjoner om at oppskriften på Bière...
  3. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    Flott oppsett! Et tips er å montere kjøleren liggende. Da er det enklere å få drenert den etter bruk. Det er utrolig hvordan mikroskopiske organismer gror i små mengder vann. Sent from my iPhone using Tapatalk
  4. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    Med glede ser jeg at Brewtools har lansert denne skylleløsningen. Siden noen har nevnt LODO, så må man regne med at det kommer noe ekstrautstyr for redusere HSA under mesk og skylling. Maltheisen som er annonsert kan sikkert benyttes for LODO-bryggere under skylleprossesen. Litteraturen slår...
  5. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    Gladkokken og Erik Schønsee (CEO Bryggselv) brygger på BrewTools:
  6. lutipold

    Boulevard Tank 7 Klone

    Jeg brygget Tank 7 i september 2016 og brukte kloneoppskriften med mais. Mitt opprinnelige inntrykk var at orginalen var mer funky enn WLP530. Derfor prøvde jeg: - WLP545 - Belgian Strong Ale + WLP590 -French Saison Yeast på 18-20 C. (FG 1004) - Belle Saison (FG 1000) Begge varianter ble...
  7. lutipold

    Ventil eikefat

    Har montert en Ali-ballvalve som er demonterbar. Spray med StarSan inn i ventilen etter bruk, og du unngår at den setter seg fast. https://instagram.com/p/BfTTk1egFj9/ Sent from my iPhone using Tapatalk
  8. lutipold

    Acetaldehyd i pils

    Jeg har selv slitt med eplearoma og smak i pils. En batch jeg hadde gitt opp, lot jeg stå på fat (ferdig karbonert) i romtemperatur i et par måneder og de siste tre månder på 10 grader. Jeg måtte ta en smak av den i dag, og kan melde at den nå har "mirakuløst" blitt kvitt eplepreget. Det hjelper...
  9. lutipold

    Acetaldehyd i pils

    Du kan ha fått mer enn 20ppm med oksygen med 1.5 minutt (ref: https://daastoel.com/2017/09/30/oksygenering-av-vorter/) Mary Pellettieri hevder dette kan føre til acetaldehyd (28:30 ut i video). Mitch Steele says that the biggest cause by far of acetaldehyde comes from dying yeast cells from...
  10. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    1. Støtter E.Brekke. Synes lokk til meskerøret høres lurt ut. 3. Avtakbar skjerm kommer nok ikke, ref poster på Facebook. App gjør samme nytten. 4. Skylleprogram - (som jeg skrev i posting lengre opp) 7. En liten knagg øverst i kjelen til å henge humleposen i. Evnt en krokdings man kan skru på...
  11. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    Takk for bildet av pumpen på Facebook @Brewtools :-)
  12. lutipold

    Brewtools bryggemaskin

    Bryggemaskinen til Brewtools ser veldig gjennomført ut. Jeg er imponert! Her har man mange muligheter med bl.a. Whirpool-port og annen fleksibilitet som de 3 stk. 3-veisventilene gir. Ved å forlenge sirulasjonsstigerøret, kan man bruke den trinnløse pumpen til å skylle mesken. Bare å kople på...
  13. lutipold

    Lallemand: Vær forsiktig med Belle Saison

    Takk for nyttig informasjon. Jeg brygget i november split-batch Tank 7 klone der jeg benyttet Belle Saison i den ene delen. Jeg erfarte at denne varianten krøp under 1000, og flaskene ble gushete. Jeg benyttet PET-beholdere til fermentering, og påfølgende batch ble også en 3x-split-batch der...
  14. lutipold

    CO2-kartet - Oversikt stasjoner for fylling av C02

    Oppdaterte priser 01. jan 2016 - fra Bra-tek i Drammen - http://bra-tek.no/ Fylling 2 kg = 275,- ink mva Fylling 5 kg = 427,50 ink mva. Bra-tek prøver å få igang utbytteordning. Flaskesjef Tore er 70 år, og sier han skal bli pensjonist. Han forteller at han får en erstatter. Kjøp av brukt...
  15. lutipold

    Solgt: Hurtikolpling i rustfritt - 4 stk.

    Komplett sett med fire stk 1/2' hurtigkoblinger i rustfritt. Kjøpt på Bryggselv. Selges 1/2 pris. Ny pris er hele 1.231,- !!! Benyttet i ca 10-15 brygg. Kan plukkes opp på Blindern (dagtid) eller på Jar (etter jobb). Mvh Frode
  16. lutipold

    Ønsker å brygge en belgisk dubbel

    Ta en titt på denne videoen (ca. 30 min fra start): Brewing Like a Monk with Stan Hieronymous - BeerSmith Podcast 37 Start gjerne gjæringen på 18-19 C. Ta en men uansett erfaringene til cjohansen så ville jeg utført en rolig øking av temperaturen opp mot 25-28 C etter 120 timer - og holdt den...
  17. lutipold

    Kontinuerlig skylling. Med eller uten drenering?

    Et av poengene med kontinuerlig skylling er at malten ikke skal eksponeres for oksygen (luft) under mesking. Ved å kutte tilførselen av skyllevann før man har samlet all vørteren man trenger, kan man spare både vann, strøm/gass og tid. Det betyr at man drenerer ut all vørter av MLT (Mash/Lauter...
  18. lutipold

    Innkjøp av maltmølle

    Jeg lurer på om noen har erfaring med maltmøllen fra olbrygging.no. Er den noe tess?
  19. lutipold

    Digitalt termometer

    Jeg har en tre slike fra Claes Ohlson. Alle tre viser nesten identisk temperatur, og 99,9 når det koker i mesken. Jeg har til og med boret små hull i silikonslanger for så å stikke denne "thermapen" inn i slangen. De tåler en vannsprut også. Stainless probe. Pris 2014: 139,-...
Tilbake
Topp