Søkeresultater

Akkurat det samme som skjer med meg fra tid til annen, og det har tilsynelatende ikke gått fint... Var lei av flaskefyllere i plast som gikk i stykker, den av metall ser lekker ut, men er treig og potensielt flaskeødeleggende, så jeg tror den blir spesialisert til å bare brukes til å fylle varm...

Interessant, jeg har også flaskefyller i metall...

Begge flaskene som røk var med patentkork, så der er det ikke noe som gir etter... De røk der hvor de buer inn mot bunnen, så det kan både være der kreftene "får tak" og flasker får nok fort noen slag der, så mulighet at det var noen svakheter. At det ikke har blandet seg er også en mulighet...

Jeg har laget eplecider noen år, stort sett har jeg karbonert den med 6g sukker / liter. Av og til har det blitt veldig bra, men en del batcher har vært litt dødere enn jeg har ønsket, så da jeg lagde den i år karbonerte jeg en batch med 8g/liter. Det anbefales ikke! Så langt har to flasker...

Skulle tenkt på split batch tidligere... Nå blir det et black ipa forsøk med tørrhumling, så får vi se om det er noe som bør gjentaes.

Pakken min har fått en tur til Sverige! Venter bare på at PostNord skal kreve ekstragebyr eller tollklarering...

Helt enig, jeg er bare bekymret for at smaken fra mørk malt og humle skal kollidere for mye (men ja, uten tørrhumling er det knapt noen moderne IPA...)

Det blir noe black ipa-aktig. Jeg tenkte å være forsiktig med tørrhumling, men kanskje det går fint?

Meh!

Bekreftet at jeg tenker i riktig retning ... :)

Jeg skulle brygget en Lucky Jack klone, så hadde jeg ikke riktig malt og endte med å ta i for mye for mørk malt (cara 40). Nå skyller jeg og har en vørter som både ser ut og lukter mer som noe man kunne laget porter av... Jeg kan selvfølgelig lage porter av dette, men det har jeg allerede, så...

Jeg har en annen pakke (ikke-bryggrelatert, med mindre jeg skal ut og handle så mye at jeg trenger henger) som postnord har latt ligge i en uke på Langhus... Den skal utleveres i pakkeboks, har en mistanke om at alle boksene er opptatt... (De sa man kunne bli trukket ut til å vinne 10000 kr om...

Bar flaskene forsiktig ned i kjelleren så de står 5-6 grader i stedet for romtemperatur. I stedet for en kasse av gangen bar jeg dem to og to i et par gummistøvler. (vanligvis bærer jeg en hel kasse ned i en sleng med skrangling og leven..) Nå står de fleste gjenlevende flaskene i kjelleren...

Nå har jeg et stygt problem her... 24 flasker eplecider, en har tilsynelatende eksplodert... karbonert med 8 g pr liter... var det den ene flasken som har fått et kakk av noe slag, eller var jeg 23 bomber til... (ikke sånn adventskalender jeg vil ha...)

Hvorfor er den laksen delt i to? Den er røket.. (Beklager)

Grunnen til at jeg satt en starter var at jeg hadde en pose tørrgjær men trengte fire, så det er ikke høstet gjær.

Ja, det er jo det mest kritiske... en uke til hvor et eller annet annet har mulighet for å flytte inn... Får se den an etter som tiden går.

Det er ikke noen tråd "Hva skulle du ha brygget i dag?", så Jeg satt en gjærstarter forleden verdant ipa, planen var å brygge i går, men da ville kroppen det annerledes... Jeg har ikke tid til å brygge i dag, gjærstarteren står i kjelleren på ca 8-10 grader, om jeg får brygget neste helg, er...

Når du fryser ned mat vil du normalt at den fryses ned så raskt som mulig, gjær skal derimot fryses ned langsomt slik at den får tid til å gjøre seg klar til frysedvale. Når det gjelder problem med frysere med autoavriming, har jeg et problem med å se at dette er et problem om gjæren er pakket...