Søkeresultater

For å meske ut når en mesker i kjøleboks lurer jeg på om det er noen betenkeligheter med å tappe ut all vørten i en kjele når en har mesket i en time, varme denne opp til 78°C og så helle den tilbake til malten. Deretter røre godt, la det stå i 10 min før en tapper vørten en gang til før en...

Er det noen som kan si meg hva som er riktig mengde gjærnæring i en starter? Bruker næring fra Wyeast og magnet rører. Finner ikke noe entydig svar på dette og gode råd varierer fra en halv teskje i en starter til en halv teskje pr liter starter. Det må jo finnes en anbefaling som sier gram pr...

Ser ut til at årets julebock ender opp med for høy fg, Og endte på 1.065 og etter planen skulle fg havne på mellom 1.018 og 20 men har stoppet på 1.025. Har prøvd å heve temperaturen og forsiktig risting av dunk uten at dette var til hjelp. Trenger tips og råd om hvordan årets jul kan reddes!

Jeg holder på å gjære en dobbelbock med og 1,076. Gjæren er danish lager flytende. Oppskriften sier en mnd på 7 grader og to uker på 15 grader, bør denne stikkes om til nytt gjæringskar i løpet av gjærforløpet og eventuelt når bør det gjøres?

Skal brygge Julebock med og 1.076 har to pakker med Danish lager gjær, 2mnd gammel. Planen er 45 liter til gjæring. Kan jeg klare å få nok gjær ved å steppe en gang i en 5 liters kolbe, bruker magnet rører. Etter det jeg finner ut må starteren steppes to ganger for å få nok gjær.

Hei. Kan noen forklare meg hva som menes når det under humletilsetning i en oppskrift står for eksempel 70/30/knockout

skal brygge to stk av ølsettet amber christmas fra Bryggselv. Skal all humle benyttes når dobbelt sett brygges samtidig i en batch? Noen som har vert utolmodig og tjuvstartet juleølsmakingen av denne allerede?

Hei. Noen som vet om det er mulig å få kjøpt brukte 19 l corneliusfat i Bergens området for tiden?

Hei. Noen som har erfaring med bruk av mørtelvisp på drill til dette. Høres efektivt ut :)

Hei. Vi skal brygge julebrygget neste helg, problemet er at to uker etter brygging reiser jeg på fjorten dagers ferie. Spørsmålet er om det gjør noe at brygget står i gjæringskaret noen uker etter at det er ferdig gjæret. Dersom dette er ok er det en fordel å senke temperaturen mest mulig?

Hei. Jeg er nytt medlem her på forumet men har drevet med algrain brygging en stund. Pga. Dårlig tid her forleden kjøpte jeg ett bryggesett fra bryggselv(american brown ale) som jeg satte til gjæring. Fulgte innstruksjonen slik det sto på nettsidene til bryggselv. Gjæring i fjorten...