Søkeresultater

Eg har brygga me us 05 og w34, men den tåpelige komentaren din kan du virkelig holda for deg sjøl. Eg råde deg til å lesa tråden min på nytt og samt lesa ka dei andre skrive så kan du vurdera om du ska svara eller ei. Å komentera her at eg ska la ver å brygga saison e toskete. Da visa berre kor...

Så du skal da brygge noe annet enn saison eller var du indirekte frekk mot meg og ber meg om å la vær å brygge saison fordi den ene smaken eg kjenner minner om koriander ? Når eg lese andre sitt bidrag for å finna årsaken så finne eg egentlig din kommentar usmakelig og du kunne lika greit latt...

Vell vanskelig å beskriva då denne smaken eg kjenne e kun da eg har smakt fra mack sin wit. Og den e tilsatt koriander som e veldig ekstrem og eg føle den smake akuratt det samme. Eg e ikkje så krydder happy så eg kjenne ikkje til så mange andre smaker, men eg kjente igjen denne smaken da eg...

Smaken av koriander har aldri gått i dybden på koriander da det er en smak eg ikkje takler. Men eg kjenner smaken av koriander som eg har kjent igjen fra with øl

Nettopp smakt på den eg eg fata med b 134 og det kunne like gjerne vert tørrhumla med koriander, så den kommer eg ikkje til å bruke igjen. Har en farmhouse hybrid liggende som eg tenkte eg skulle prøve, men om det gir koriander smak så må eg prøve noe annet. Det er noe med meg å koriander som...

Er det noen typer saison gjær som ikkje utvikler sterke toner av koriander ? Er ikkje så stor fan av koriander så skulle hatt en type som utviklet så lav smak av koriander som mulig

Sjølvsagt. Her handler det om å bare få kjapt øl ska brygga 3 batcher imorgen som skal få stå seg til slutten av juli. Men nu må ein nesten ha nokke godt å drikka på sio da e meldt bra ver og oppussinga nerma seg ferdig

Tenkte å ta en måling idag og se kor langt ned den har gått, men nekter å tro at den har kommet under 20 på en ukes tid. Men tapper den idag og lar den karbonere seg mot helgen

Hallais ! Er tom for øl og det er sommer og oppussing av vaskerom til forberedelsesrom for ølbrygging har tatt tiden min fra brygging. Brygga en batch i forrige uke, simpel pilsner som har jobba for harde livet i en uke no. Den har roa seg litt no, så tenkte å tørrhumle den idag også eventuelt...

Da ble det spontant lett oppussa i brygghuset. Litt maling og hyller og organisering løser jaggu mye. Plutselig ble det mer levbart å være i brygghuset :)

23 liter. Tenkte litt på starten av tråden så tenkte eg skulle prøve noen batcher siden eg skulle bruke opp den "gamle" gjeren. Så gikk ganske langt ned og langt opp i gjærmengden for å se ka de forskjellige utfallene ble. Når du tester då vil eg og teste

Tenkte eg skulle kjøre samme løp med 1 pk gjær på starter fremover no for å se korleis det blir. Har brukt opp tørrgjærpakkene mine og har brukt å kjøre 15 gram og oppover på mange batcher siden mars og eneste eg har merka er litt meir balansert smak ved gjærmengde over 3 gram, men det kan vell...

OPPSUMMERING no har gjæren stått siden fredag. Den har flokkulert seg, men ser at den fortsatt produserer co2, d2n ligger på 1.024 så den er hverken utgjæret eller ferdig. Så i mine tanker så fungerer nok gjæren til desperat øl, men eg vil tro at å bruke denne gamle gjæren som ikkje har blitt...

Er 34/70 eg har stående no, av pils og vienna som eg tenkte og gjenbruke. Tenkte å bruke de til neste påske før eg kasserer den for å unngå å dra den inn i ett nytt år der den har halvert effekten. Men eg vil tro at eg får ett noe preg av den, men om det ligger i hodet eller smaken, det får no...

All gjær vil endre seg så lenge den er brukt. Fordi det er jo tilpassing. Slik er alle levende organismer. Men hvor mye det endrer seg, det er det jo miljøet som bestemmer. Det er derfor vi er nøye med renslighet, gjenbruk av gjær og gjerne startere og hvorfor produsenter av tørrgjær har de...

Vell, i mitt tilfelle no blir det å teste ut å lage en god starter. Dette vil da danne ett godt grunnlag om eg klarer å lage en god starter på gjær som menigheten mener er bortkastet og ødelagt. Får eg da til dette og får en god øl, da kan eg kjøpe en pakke av hver gjærtype eg har sett meg ut...

Utløp 22, vert i dypfrys før utløpsdato

Eg lagde en pils på w34/70 med 20g også lagde eg en med 50g. Den med 50 gram hadde en mer balansert smak enn den med mindre gjær. Den hadde mer smaker som eg ikkje fant igjen i den med mer gjær. Den med mest gjær smakte betraktelig mye bedre. Da gjæret eg på 12 grader. No har eg laget...

Du tenker større starter enn 3 liter ? No har eg brukt 3 liter og 20 g gjær som skal gi mye mer enn det eg trenger av pitch rate. Hadde gjæren vert "fersk" så skulle 11 g vert mer enn nok, men siden den er gammel så doblet eg dosen for å forsikre meg om at eg fikk nok flokkulering. Men på ny...

Men for regnskapet sin del: Magnetrører med kolbe: 800,- DME: 150,- Alufolie: 2 for 30,- bruker ca 10x10 cm Strøm, ca 12 kroner i oppkok og røring Så ca 1000,- kostet alt dette meg. En ny pakke gjær koster over 1000 kroner. Så her kan eg potensielt halvere pitch behovet med å lage starter...