Søkeresultater

Noen lærer av egne feil/bryggetabber, andre lærer av å lese i forumet. Utrolig mye kunnskap å finne her. :-)

I beerblog.no står det litt om gjæring med kveik. Dette kan jo være en medvirkende årsak: "kanskje er nettopp dét svaret på den høye gjæringstemperaturen.» For hvis kroppen bekjemper infeksjoner og sykdommer ved å skru kroppstemperaturen opp i feberområdet 38-40°C, så kanskje man også kan...

Her er en liten DIY-sak som jeg slipper av trykket på han- og hunkoblinger i tappe eller vaskelinjer. En EVABarrier (ID 4mm) 5/16 slange med strikkepinne inni.

Det kan vel kanskje redusere gjæringen også?

Ikke for å motsi noen, men for å vise ulik/forvirrende informasjon. Murphy & Son som selger bla kjemikalier til bryggeindustrien, skriver: "Potassium Chloride 99% appears as a white odourless powder and is used to increase mineral content of brewing liquor to produce the desired beer...

Brewshop skriver: "Kaliumklorid (KCl), ofte referert til som bare KCl, er et allsidig mineral som brukes i ølbrygging for å justere vannets ionebalanse og forbedre smakskarakterene. Ved å tilsette KCl kan bryggere kontrollere vannets kloridnivå, noe som bidrar til å fremheve maltfylden og skape...

Hvorfor lurer du på dette og ikke på hvordan det påvirker smaken på ølet ditt?

Mener du denne? Er litt redd for denne når det står: "It is not recommended for oxygen rich systems under pressure."

Ølbrygging.no skriver at 1/8" BSP passer i Oxyturbo Minor O2, altså akkurat den du trodde ville passe!

Takk!

De var behjelpelige med å foreslå masse koblinger, men det ønsker jeg ikke fordi det blir slarkete og vanskelig å holde. Takk for svar!

Kan denne skrues inn i Oxyturbo Minor O2-oksygenregulator? I så fall, er det topp.

Takk for svar! Jeg har forsøkt med lynlim, men vet ikke om det holder. Det er nok lite trykk etter regulatoren.

Har løst det ved å varme den ytterste slangen med kokende vann, utvidet og presse den andre inni. Både 6,35mm og 8mm går inni 9,5mm EVABarrier slange.

Jeg har bare hatt tørrgjær LalBrew Voss Kveik tigjengelig, men den kan kanskje også "mates" litt i en mariaue?

Jeg sværger til sukkerlake som avkjøles og blandes i vørteren, men da bør man kanskje stikke om først?

Både Fermzilla og Apollo i klar PET er supre å bruke for lukket overføring (og gøy å se på når det gjærer). Jeg gjærer alltid med gjærlås og trykker over ølet gjennom slangen på flyteballen. PS! PET tåler ikke over 50⁰C ved vask, men det er null problem. FastFerment er også et alternativ som...

Jeg tipper på at de hvite flekkene kan ha vært bobler fra CO2. Ølet smaker nydelig nå. Kan absolutt anbefales!

Spennende og utrolig at de ikke fikk infeksjon oftere, men alt ølet ble kanskje drukket opp under oppskåka.

Her må man være forsiktig, ser jeg: "En dråpe" olivenolje er altfor mye for en 19 liter batch øl. 0.0000833ml er nok, sier homebrewtalk.com under "Using Olive oil instead of Oxygen". Til 19 liter, er dette nok: "En dråpe i en liter vann, koke den og deretter tilsette mellom en dråpe og en teskje...