Hop Creep

[Arild*]

Ja, det er litt merkelig at noen opplever det, noen ikke. Har aldri opplevd det, selv med stor mengde tørrhumling. Det går som regel andre veien, at FG stopper et par poeng over det som er planlagt, selv med temperaturstyring og nok gjær.

Samme erfaring her, bruker kun tørrgjær, diphoping, humle ligger i gjæringskar fra dag 0 når jeg lager IPA og ALE, det hender jeg i tillegg hiver i 20-40 gram tørrhumle et par dager før flasking eller fating også, uten at jeg ser noe aktivitet i gjælåsen av den grunn.

 

[Steinar Tegneby]

Det må jo være noen forskjeller dere/vi gjør siden det er så store forskjeller.