gjæring under trykk

  1. TommyStrand

    Temperatur ved gjæring under trykk

    Hei, Jeg har en Fermzilla og gjæringsskap med temperaturkontroll. Så langt har jeg gjæret lager øl under trykk + fulgt anbefalt temperatur for gjæren, men lurer på om dette egentlig er feil og skaper unødvendig stress for gjæren? Denne gangen skal jeg gjære med WLP835 German X lager og ville...
  2. Glensen

    Gjæring av Ale under trykk?

    Har for første gang brygget en Lager ved hjelp av Snub Nose og gjæring under trykk med Saflager S-23. Fungerte helt strålende. Brukte 12 psi som trykk i en uke, og kjørte en lukket overføring til fat og dette ble så bra at jeg har lyst til å forsøke dette med overgjærrede øl- typer. Er det noe...
  3. Julian Høstan

    Brygging av vin under trykk med fermentasaurus

    Har skrevet litt om dette på andre forum og tenkte kanskje det ville være kjekt å dele her også. Gidder ikke å skrive hele greia på nytt, men her er linken: Anybody tried Fermenting wine under pressure?
  4. Holmentoppen

    Fermentasaurus 2 kommer mot slutten av året

    Mange liker Fermentasaurusen veldig godt. Jeg tenkte å kjøpe, men fikk høre at noen sliter litt med tetting/trykk og andre småting. Sendte derfor en mail til produsenten i Australia for å høre om det er noe i ryktene om en ny modell. Kee Doery jobber med produktutvikling, og kastet ikke bort...
  5. Tønna

    Forsøk med gjæring under trykk på 2,5 BAR

    Tusen takk til alle på forumet, jeg har lest mye og lært mye av dere. Nå vil jeg bidra med noe til fellesskapet: Som grønn ølbrygger med ca 10 brygg under beltet har jeg vært opptatt av å teste ut hva som går og hva som ikke går, og det er ikke til å stikke under en stol at de beste resultatene...
Topp