temperatur

Hei! Jeg håper du har anledning til å hjelpe meg. Det er en litt lang post med totalt 5 spørsmål. Oppsett: BIAB-36L For noen tre uker siden så brygget jeg Nøgne Ø God Jul. Etter mesk så leste jeg av SG til å være 1.078. Siden OG skulle være på 1.080 etter 90 min, så tok jeg den beslutning å...

Hei. Vi brygget en Farmhouse/Saison fra olbrygging.no. Byggeprosessen gikk forholdsvis greit, litt stuck mash og ujevn temp mellom topp og bunn, men Og traff nesten. 1.062 (target 1,065). Den ble gjæret på 16-17C med Safebrew BE-256 som skulle gi renere smak fremfor høy temp. Etter 9 dager var...

Hey, hadde egentlig tenkt å lage en CCCPale Ale fra Bryggselv med US-05 som gjær men siden jeg ikke har noen tempkontroll der ble jeg anbefalt og heller gå for en annen type da jeg ligger i sjiktet 21-24 pluss-ish, valget falt da på Petite Saison med WLP590. Hva er slingringsmonnet på gjær? Vil...

Jeg har en humledugg fra Bryggselv i kjelleren. Gjæren er den tørre utgaven av Wyeast 1272. Rehydrert før tilsetting, eller pitching som det heter på fagspråket... Jeg ville ha en litt høyere OG enn angitt så spraymalt ble tilsatt ved kok. Denne ble da 1062 Bryggedagen var den 13. juni, altså...

Vet det allerede eksisterer en rekke tråder om temperaturkontroll her. Likevel starter jeg en ny for å stille et enkelt spørsmål - for oss som sliter med litt varme boder. Hvilken forskjell er det på UT-300 og en klassisk termostat fra Clas? Vil de gjøre den samme jobben? Noen som har erfaring...

Har hatt en Beerbrew30 v3 i et par år, men dessverre ikke fått brygget så ofte som jeg ønsker. Igår tok jeg frem igjen BB30'en og brygget på nytt etter en ganske lang periode uten brygging. Da oppdager man fort de problemene man hadde sist og hadde glemt. For min del ble det problemer med...