Skal sette et IPA ølsett fra Bryggselv med 1 kg spraymalt og ekstra Amarillo til ca 20liter.
Hadde tenkt til å koke DME i 15-20 min med Amarillo som følger: 30g -15 min, 20g -5 og 20g -1. Etter stormgjæring tørhumler jeg med siste 30g av pakka.
Noen som har synspunkter på om dette kan funke?
Leste et sted at tørhumling med Amarillo kan gi usmak etter noen uker men har ikke fått dette bekreftet av noen andre så jeg satser på at det bli bra. Er forøvrig glad i humle men er usikker på hva som kan bli for mye av det gode.
Ølsettet er humlet med Amarillo og Centennial og har en IBU på ca 55.
Hadde tenkt til å koke DME i 15-20 min med Amarillo som følger: 30g -15 min, 20g -5 og 20g -1. Etter stormgjæring tørhumler jeg med siste 30g av pakka.
Noen som har synspunkter på om dette kan funke?
Leste et sted at tørhumling med Amarillo kan gi usmak etter noen uker men har ikke fått dette bekreftet av noen andre så jeg satser på at det bli bra. Er forøvrig glad i humle men er usikker på hva som kan bli for mye av det gode.
Ølsettet er humlet med Amarillo og Centennial og har en IBU på ca 55.
