Barbe rouge

[Mc.]

Noen som har prøvd denne humlen?
Tenkte å mekke sammen en rød Neipa.
Denne humlen skulle vel gi en aroma som matcher rødfargen .
Finner den ikke her til lands.
Må bestilles på Humlegård en tror jeg.

 

[Kold Brygg]

Noen som har prøvd denne humlen?
Tenkte å mekke sammen en rød Neipa.
Denne humlen skulle vel gi en aroma som matcher rødfargen .
Finner den ikke her til lands.
Må bestilles på Humlegård en tror jeg.

Ja, synes ikke den gav i nærheten av det den fristet med. Brygget ikke en humlebombe, synes den var ganske stille og beskjeden.

Min generelle erfaring er at europeiske ikke er i nærheten av å kunne bære et øl som sikter på NEIPA landskapet.

 

[Mc.]

Noen forslag til en humle som gir aroma i retning røde bær ?
Kanskje løsningen er citra og lage uttrekk av kirsebær?

 

[Kold Brygg]

Den som er nærmest av de jeg har brukt selv er Pacific Gem. Selv om jeg ikke ville brukt bær som hovedbeskrivelse.

Men jeg tror humla generelt ville passet fint i en rød IPA.

Utfra beskrivelser virker det som HBC630 er nærmest. Andre får uttale seg om beskrivelsen treffer. Bryggmann og Hopstore har den inne.

Disse 2 sammen?

 

[Mc.]

HBC630 sammen med Huell melon og Belma kanskje?
Alle er tilgjengelig hos bryggmann.

 

[Kold Brygg]

Tror ikke jeg har brygget med noen av disse, men hvorfor ikke? Kjekt å teste ulike humler.

Muligens splitte batchen i 2 hvor den ene tilsettes kirsebær slik du har vært inne på.

 

[Mc.]

Splitbatch er alltid moro, men har bare et gjæringskar med lukket system. Vil gjerne ha muligheten til å overføre til fat i lukket system siden det er en Neipa .