beregne utbytte

[Bernts]

Muligens et helt idiotisk spørsmål, men
til nå har jeg fått vite utbytte prosenten gjennom målinger lagt inn i beercalc , men fins det en formel for å beregne dette manuelt..

Lenge leve penn og papir.

 

[gustavf]

Ja.

Utbytte = (mengde tilgjengelig sukker i malten) / (mengde sukker i vørteren)

Mengde sukker tilgjengelig i malten er som regel tilgjengelig i dataark fra produsentene, eventuelt brukes det noen omtrentlige nummer.