Hei, skal brygge en NEIPA og oppskriften sier BEST Wheat malt, jeg har ikke dette - men derimot en 25 kg sekk med Best Heidelberg. Såvidt jeg kan se er det kun ECB og litt lavere proteininnhold som skiller Heidelberg fra ordinært Best Wheat. Er det noe jeg har oversett i denne sammenhengen?
BEST Wheat vs BEST Heidelberg Wheat
- Trådstarter TomR
- Startdato
PetterL
Norbrygg-medlem
Heidelberg er lysere, pittelitt lavere proteininnhold. Tror ikke du merker noe forskjell på smak. Jeg bruker Heidelberg i øl som skal ha frukttilsetninger for jo lysere baseølet er jo finere blir fargen fra frukt i ølet 
