Bjorleik 2011

[Tarjei77]

Ser ut som om nokon må låne deg ein tannkost, Odland... Eller rensar humlebomber kariusar og?

 

[Lars]

Faaa(ren min jobber) iii(kke) hee(lsevesenet)!    
Var akkurat på tur til flyplassen da det tikket inn melding om kansellert fly, og endel timer utsettelse av reisen til den solrike vestkysten.

 

[Freddy]

Ferdigpakket til Bjorleik

:skitbra: Slik pakker man til tur ja!  ;D  ;D  ;D

 

[Odland]

En kost for tennene? Hva blir det neste - en hammer for ørene?

 

[Odland]

Skal noen Bjorleik-nisser slukke tørsten i Hansabyen i dag? På Henrik eller noko?

 

[Eduard]

Eller skal noen kjøre dit i morgen tidlig?

 

[Bryggselvmannen]

Bryggselv ønsker alle deltakere lykke til i dag, måtte beste mann eller kvinne vinne!  :biersmile:

Bryggselv har desverre ikke anledning til å være tilstede, håper alle får en fantastisk kveld med masse godt øl og god stemning.

 

[Håvard Midtkil]

Oss utenbys som ikke har reist helt til Bergen lurer sikkert etterhvert på om resultatene legges ut så man kan få se - hvor og når, i tilfelle?

 

[ErlendT]

Oss utenbys som ikke har reist helt til Bergen lurer sikkert etterhvert på om resultatene legges ut så man kan få se - hvor og når, i tilfelle?

QFT

 

[Anders Christensen]

Oss utenbys som ikke har reist helt til Bergen lurer sikkert etterhvert på om resultatene legges ut så man kan få se - hvor og når, i tilfelle?

Me too!  Er det noen som bruker twitter-tag og/eller oppdaterer en facebookside eller noe slikt?

 

[Gahr]

Finaleresultatene fra flaskekonkurransen er som følger:

1. Erlend Trengereid, dry stout
2. Knut Magerholm, dark mild
3. Shea-Arne Engevik, ordinary bitter
4. Anders Christensen, dark mild
5. Lars Støre Gullichsen, dark mild
6. Arne Martin Aurlien, dark mild

Dommere i finalen var David Dudek og Gahr Smith-Gahrsen

Publikums Favoritt:

1. Lars Støre Gullichsen, Blond
2. Kim Odland, IPA
3. Erlend Rudjord, IPA

Norbrygg gratulerer vinnerne og takker sponsoren, Bryggselv, for samarbeidet.

 

[Håvard Midtkil]

Gratulerer til vinnerne!

(og så kommer det sikkert semifinaleresultater og dommerskjema og sånt etterhvert, så man får vite hva man bommer på

 

[Torvald]

Tusen takk for ein veldig kjekk kveld!  Takk for godt øl, godt selskap, god lærdom og god kunnskapsutveksling! Håper å sjå folk igjen ved neste treff eller helst før.

 

[ErlendT]

Hoi.... Dette var stas. 
Takk for gratulasjoner.  Utrolig inspirerende, og komplett overraskende.  Gleder meg til å se dommerskjemaene.

 

[Birger Storaas]

Eg vil også takke alle sammen for ein utruleg kjekk kveld. God mat, godt øl og hyggjelege folk. Stor takk til arrangørane som har gjort ein kjempe jobb. Og gratulasjonar til vinnarane!  :biersmile:

 

[HansOB]

Finaleresultatene fra flaskekonkurransen er som følger:

Publikums Favoritt:

1. Lars Støre Gullichsen, Blond
2. Kim Odland, IPA
3. Erlend Rudjord, IPA

Norbrygg gratulerer vinnerne og takker sponsoren, Bryggselv, for samarbeidet.

Først og fremst grattis til de heldige vinnere!
Mye godt øl og enda flere hyggelige mennesker tilstede på Bjorleik, helt klar for en gjentagelse ved neste anledning!
Men - Publikumsfavorittene to IPA? Var ikke den ene en APA da?

Og til bryggerne fra Askøy, ta kontakt om der er interesse for deltakelse i fellesøkter m. innlagt smaksrunde & matauk.
Der finnes også et basislager på øyen, ta kontakt om man har et akutt behov for malt da vi har bra utvalg og kan valse på kort varsel. Det er også et bra utvalg med humle i frysen om det skulle være en utfordring. OBS! Vi er IKKE en kommersiell aktør, vi kjøper inn i stort for å dekke eget behov men deler gjerne om noen er noen er i beit. 

So long!

Hans O.
Øvre Florvaagen Handbryggeri

 

[Odland]

Hiver meg på her. Først og fremst - En stor takk til arrangører som har gjort en kjempejobb. Ellers var det kjekt å få sette ansikt til en del av navnene her inne. En kjempegjeng. Dette skal gjentas!

Nb: Vi skal heller ikke glemme kjøkkengjengen som stod på og serverte super mat i velvoksne porsjoner - fantastisk.

 

[Gahr]

Her følger de fullstendige resultatene fra bedømmingen i Bjorleik 2011.

Bedømmingen foregikk i to puljer, og det ble sendt videre tre øl fra hver pulje. Tilsammen ble det bedømt 24 øl. Det ulike antallet i hver pulje skyldes at et øl dessverre ble gjenglemt i en kasse og måtte bedømmes etter de andre. Siden de to puljene ble bedømt av forskjellige dommerpar er poengsummene i de to puljene ikke direkte sammenliknbare. Poengsummene som er oppgitt i tabellene under er dommernes samlede poengsum.


Pulje A (Dry Stout og Dark Mild)

[size=10pt][tt]Nr.  Navn:                  Øltype:    Poeng: Kode: Dommerskjema:  
1.  Anders Christensen     dark mild  82     461   DA5
2.  Erlend Trengereid      dry stout  81     453   DR1
3.  Lars Støre Gullichsen  dark mild  80     467   DA9
4.  Marius Graff           dry stout  69     438   DR3
5.  Rolf Bakke             dark mild  68     417   DA13
6.  Shea-Arne Engevik      dark mild  67     450   DA12
6.  Birger Storaas         dry stout  67     466   DR4
8.  Eirik Nygård           dark mild  59     440   DA11
9.  Birger Storaas         dark mild  52     448   DA7
10.  Lars Støre Gullichsen  dark mild  51     452   DA10
11.  Øystein Djurhuus       dark mild  47     434   DA6
12.  Birger Storaas         dry stout  44     465   DR2
13.  Knut André Vestergren  dark mild  39     447   DA8[/tt]


[size=10pt]Pulje B (Ordinary Bitter og Dark Mild)

[size=10pt][tt]Nr.  Navn:                  Øltype:    Poeng: Kode: Dommerskjema:
1.  Knut Magerholm         dark mild  81     423   DA2
2.  Shea-Arne Engevik      ord. bitt. 77     454   OR6
2.  Arne Martin Aurlien    dark mild  77     458   DA1
4.  Odd-Rune Bekkum        ord. bitt. 71     455   OR2
5.  Håvard Midtkil         ord. bitt. 64     428   OR8
6.  Tobias Johan Karlsen   ord. bitt. 61     463   OR1
7.  Rune Arnesen           dark mild  59     439   DA4
8.  Anders Christensen     ord. bitt. 46     460   OR7
9.  Ole Hågensen           dark mild  45     425   DA3
10.  Ole Hågensen           ord. bitt. 43     464   OR5
11.  Gustav Foseid          ord. bitt. 36     462   OR3[/tt]

Dommere i innledende runde var Stian Krog, Tarjei Skeie, Pål Herland og Gahr Smith-Gahrsen. I tillegg var Vegard Dlølvik dommer på ett øl.

Følg link for å lese dommerkommentarene fra forbedømmingen.


Finaleresultatene:

1. Erlend Trengereid, dry stout
2. Knut Magerholm, dark mild
3. Shea-Arne Engevik, ordinary bitter
4. Anders Christensen, dark mild
5. Lars Støre Gullichsen, dark mild
6. Arne Martin Aurlien, dark mild

Dommere i finalen var David Dudek og Gahr Smith-Gahrsen


Publikums Favoritt:

1. Lars Støre Gullichsen, Blond
2. Kim Odland, IPA
3. Erlend Rudjord, IPA

Norbrygg gratulerer vinnerne og takker sponsoren, Bryggselv, for samarbeidet.

Edit: Grunnet en skrivefeil hadde resultatlisten blitt feil. Dette er nå korrigert. Beklager så mye!

 

[Lars]

Takker for veldig trivelig helg!
Stor stas å treffe enda flere med stor bryggeinteresse, endel av dere omgås man jo med skummelt ofte her inne.

Er selvfølgelig storfornøyd med å ha med et par gavekort hjem, gratulasjoner går til alle de andre vinnerne!

Av to innsendte pakker, klarte Posten nok en gang å knuse en av flaskene mine, tross spandable mengder bobleplast og papp.
Måtte tilslutt etterlyste pakken, og fikk den da videresendt fra Oslo i en svært merkelig ompakking, som endte i enda en knust flaske på vei til Fyllingsdalen. Takk.
Disse flaskene utgikk derfor fra konkurransen, men vi fikk hentet dem ut på lørdag, så jeg fikk heldigvis hjelp til å bli kvitt dem på kvelden.

PF-vinneren var tungt inspirert av Nøgne Ø sin Blonde, som jeg synes er utrolig god. Det var nok et stykke fra en klone, neste gang kommer jeg til å justere på humlesammensetningene, mens resten får sannsynligvis stå.

Bekksvinger Blond
----------------------
OG: 1.053 (tilsiktet var 1.045!)
FG: 1.012
IBU: 25 (beregnet med "Original" i BeerCalc)
EBC: 7
Abv: ca 5,5%
Utgjæring: ca 77%
Volumet var beregnet til 25 liter, men lang koketid og lite skyllevann førte til mindre og sterkere vørter enn tiltenkt. 18,5 liter på gjæringskaret

Vannjusteringer:
2g Kalsiumsulfat per 10l bryggevann
1g Kalsiumklorid per 10l bryggevann

Malt:
3450g (80%) Pilsnermalt Castle Malting
650g (15%) Hvetemalt
230g (5%) Caramalt Thomas Fawcett ca 40EBC

Mesket på 66°C i 60min, utmesk på 78°C
Skyllet med 3l vann på 78 °C
Tilsatte 1l kokende vann direkte i kokekaret

Humle:
55g Tettnang 3,4% alfasyre 60min
30g Saaz 2,8% alfasyre 10min
30g Saaz 2,8% alfasyre 0 min
10g Centenniel tørrhumling (de siste ca 5 dager på gjæringskaret)

0,5ts Protafloc klarningsmiddel
0,5ts Wyeast gjærnæring

Nedkjølt til 22 °C på 8 min

Gjær:
1pk Wyeast 3944 Witbier i 1 liter starter
Gjæret ca 10 dager på 24°C, karbonert til ca 2,5 vol CO₂ på fat.
Tilsatte en dæsj Isinglass på fatet, men ølet forble temmelig tåkete/grumsete gjennom sitt korte liv.

Brygget 21.august.

 

[Aleksander_B]

Gratulerer Erlend med 1. plass og Odland med 2. plass PF! Kjempestas!  :skitbra:

Gratulerer også de andre som vant og kom høyt på lista.