Black Cat Brewing - Bryggeriet

[RETBergen]

Ser ingen PID'er, styreskap, temp følere etc. Kjører du eManuel Desperados på all temperaturkontroll? Hvordan holder du stabil temp i mesk, og hvordan stegmesker du?

 

[glennrlie]

Ser ingen PID'er, styreskap, temp følere etc. Kjører du eManuel Desperados på all temperaturkontroll? Hvordan holder du stabil temp i mesk, og hvordan stegmesker du?

På det siste bildet kan man da tydelig se en PID med sensor samt en Kervel

 

[Odland]

PID + Kervel = wub

 

[RETBergen]

Thanks. Så med dette opplegget savner en ikke herms eller rims? du kan stegmeske rimelig greit?

 

[Gahr]

Det fungerer prima til stegmesk. I prinsippet er det jo et RIMS, bare at varmekilden er en kokeplate direkte under karet i stedet for i en varmekolbe.

 

[Odland]

Stegmesking går så det kviner. Meget fornøyd med oppsettet.

 

[RETBergen]

Ingen grunn til å anskaffe svære styreskap med følere alle veier altså? Damn! Må si jeg liker enkelheten her.

 

[Gahr]

Kim har pid-en i en liten metallboks. Funker jo i prinsippet nøyaktig likt et styreskap.

 

[Odland]

Styreskap er under bygging. Den avbildete skjønnheten er @Bernts sin.

 

[Bernts]

betyr det at beergunen som jeg har brukt mest av oss to er din?

Sharing is caring!

 

[Odland]

Hahaha. Joa. Er den hos deg?

 

[Affe]

Jeg lurer på om denne pumpa er næringsmiddelgodkjent? Det er vel messinghus på denne.
Leste på en tråd her tidligere om en som ble anbefalt å byte ut messingventilene sine til rustfrie ventiler pga at messing kunne avgi bly osv pga surheten I mesken?
Ble bare litt forvirret her I mitt nybegynnersinn.

 

[Odland]

Mener den er næringsmiddelgodkjent. Samme pumpe som står i Speidel.

 

[katla]

Jeg lurer på om denne pumpa er næringsmiddelgodkjent? Det er vel messinghus på denne.
Leste på en tråd her tidligere om en som ble anbefalt å byte ut messingventilene sine til rustfrie ventiler pga at messing kunne avgi bly osv pga surheten I mesken?...

Huset er ikkje i messing - det er i ei bronselegering. Reglane (amerikanske NSF) for blyinnhald i messing i fittings tillet for tida maks 0.25% bly - frå 1996 var det f.eks. 8% (!) . I bronsen i denne pumpa er blyinnhaldet 0.035% og såkalt "contributing" 0.012% (kva no det er). Berre toppdelen av pumpehuset er i bronse - bakveggen er i rustfritt. Eg reknar det for min del slik at når Speidel Braumeister - som brukar desse pumpene i sine 20L, 50L og den no nye 10L bryggemaskina - så har dei kontroll på det - dei er no ellers i ein bransje der dei enkelt kunne ha maskinert rustfrie pumpehus.

Næringsmiddelgodkjent er eit feil omgrep - ingen næringsmiddelgodkjenner pumper spesifikt. Det som fins av næringsmiddelsertifisering går spesifikt på bestemt bruk.

 

[Svein Arild]

Begynner å komme seg nå ja. Kjøleren var ikke helt optimal på testbrygget og har fått seg en overhaling med nye koplinger (inkl. overganger) til hageslange.

Er det selv mekka stativ til kjøleren eller finnes dette i handelen?

 

[glennrlie]

Er det selv mekka stativ til kjøleren eller finnes dette i handelen?

Det finnes i hvert fall et tilsvarende i handelen:
http://morebeer.com/products/counterflow-chiller-caddy.html

 

[Svein Arild]

Damn!
Nå man skulle ønske man kunne sveise, den blir sikkert billig med frakt og TULL..

 

[Odland]

Kjøpte stativet sammen med kjøler. Var selvmekket

 

[Løver]

Kom over denne i butikken her idag, og kom selvfølgelig til å tenke på denne tråden..

 

[Strandberg]

Hvor har du kjøpt den T-kobblinga du bruker til pid termometeret osv?