Noen som har oppskrift på bringebær-ale? Har sett oppskrifter basert på lager eller hefe-weisse, men ikke ale.
BringebærALE?
- Trådstarter Riverside Brewery
- Startdato
Har laget en klone av Kinns "Rosa Kinn". Blonde-base.
Berliner weisse funker bra. Ettersom bringebær er syrlige.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
Brukte Biola for syrning selv, men denne metoden funker også: http://www.hopstotable.com/award-winning-recipe-raspberry-berliner-weisse/ (og Nycopro feriesyketabletter også)
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jeg har laget noen runder meg bringebær.
Kjøp Mangrove jac's Bavarian Wheat ( flytende maltekstrakt kjøpt hos brygg selv )
Og tilsett 2,5 kg frossen bringebær, stikk om ølet ut etter ca 10-12 timer etter at gjæringen har startet.
selv om bringebærene bare har vært i gjæring karret i en kort periode, får du en fin farge + en ren bringebær smak og flott syre. brukte også litt konditor farge for å få en virkelig rosa farge.
Kjøp Mangrove jac's Bavarian Wheat ( flytende maltekstrakt kjøpt hos brygg selv )
Og tilsett 2,5 kg frossen bringebær, stikk om ølet ut etter ca 10-12 timer etter at gjæringen har startet.
selv om bringebærene bare har vært i gjæring karret i en kort periode, får du en fin farge + en ren bringebær smak og flott syre. brukte også litt konditor farge for å få en virkelig rosa farge.
