Bryggertabber
- Trådstarter joques
- Startdato
StoreMy skrev:
Det er ikke bare sånn den alltid er da? Jeg trodde det var noe gale første gang jeg brukte 007, tenkte å returnere den til vestbrygg, men sjekket på nettet og den er ekstremt flokkulerende
http://www.youtube.com/watch?v=Xd8wji3hEVA
Brynsj
Norbrygg-medlem
Driver å brygger å brygger stout med, for meg, ny type gjær wlp007, og tok i den annlednig en kikk over beholdningen av vasket gjær i kjøleskapet. Der fant jeg til min store overraskelse et glass med wlp833, som vitterlig driver å jobber med en maibock, satt for to uker siden :jaha:
Det jeg ikke fant, var wlp001 Det ble sporenstreks utført en måling av maibocken, som viste 1019. Det er ganske høyt, når målet er rundt 1010 FG. Mitt problem er at jeg ikke er helt sikker på hvilken gjær som jobber med ølet. Vet noen om det er mulig for wlp001 å gjære ved så lav temperatur som 10 grader? På to uker er OG gått fra 1067 til 1019. Jeg regner nesten med at 001 ville gått i dvale ved en så lav temp, men sikker er jeg ikke.
Det jeg ikke fant, var wlp001
Det ble sporenstreks utført en måling av maibocken, som viste 1019. Det er ganske høyt, når målet er rundt 1010 FG. Mitt problem er at jeg ikke er helt sikker på hvilken gjær som jobber med ølet. Vet noen om det er mulig for wlp001 å gjære ved så lav temperatur som 10 grader? På to uker er OG gått fra 1067 til 1019. Jeg regner nesten med at 001 ville gått i dvale ved en så lav temp, men sikker er jeg ikke.
