Chili til ølbrygging (og matlaging)

[Odland]

Heisann

Har vært litt spørsmål om chili til ølbrygging her tidligere. Hvor man får tak i og hvilke typer som funker godt. Spesielt chipotle har vært oppe. Jeg så at Bryggselv har tatt inn diverse chilier, bla. to typer Chipotle samt Ancho. Utover dette var det også sauser og salsaer til matlaging.

http://www.bryggselv.no/categories/chili
Gode ting

 

[T Jacobsen]

Vann i munn.  Mye digg som man kan bruke til så mangt. Men merker spesielt at jeg drømmer meg vekk i grilling

 

[Ewibe]

For Chili er http://www.scorchio.co.uk/ en kjempeside der har de en del betydelig sterkere saker enn det Bryggselv har tatt inn

Pleasure & Pain Biohazard - 6.4 Million Scoville Chilli Extract er det jo litt futt i om du liker sterke saker

 

[Sigmund]

Positivt at bryggselv tar inn slike varer også. Ellers er dette mitt Mekka for tørket krydder av de forskjelligste slag: http://www.seasonedpioneers.co.uk Rimelige priser, og rimelig levering - du får faktisk levert en god del varer under tollfrigrensen på NOK 200. Men tyngre varer (sauser og slikt) leverer de ikke utenfor UK.

 

[Aleksander_B]

Hvem tar utfordringen: Bhut Jolokia Porter?  ;D (Ghost Porter)

 

[Sigmund]

Hvem tar utfordringen: Bhut Jolokia Porter?  ;D (Ghost Porter)

Faren er vel stor for at den snart ville bli omdøpt til Sore Butt Porter ...
:djevelsk:

 

[Aleksander_B]

Faren er vel stor for at den snart ville bli omdøpt til Sore Butt Porter ...
:djevelsk:

Shittin' fire porter  :djevelsk:

 

[T Jacobsen]

Hvem tar utfordringen: Bhut Jolokia Porter?  ;D (Ghost Porter)

Faren er vel stor for at den snart ville bli omdøpt til Sore Butt Porter ...
:djevelsk:

Litt tvilsomt navn.

 

[Nidveg]

Litt artig at nyheten kom i går, skal til å lage chipotle stout imorgen.