Cholaca - mulig å få tak i innenlands?

[Tom Nordstrand]

https://cholaca.com/brewmasters-cacao-nibs-alternative/

Noen som vet om dette er å skaffe i Norge? (hører dere Bryggselv?)

Har lyst å prøve meg på en sjokolade/ kokos porter, og har lest om mange brygger som har benyttet cholaca med stort hell.

Noen som vet? Helsekost butikker?

 

[Tom Nordstrand]

Her er forøvrig en artikkel om cholaca fra craftbeer.com: https://www.craftbeer.com/craft-beer-muses/future-chocolate-beers

 

[Bjørnar E]

De har hos bryggselv men er fri nu

 

[Bjørnar E]

Fant det hos Beergear

 

[Tom Nordstrand]

Fant det hos Beergear

Har du link?

 

[Bjørnar E]

Vis det er extrakt du er ute etter så har jeg rota,da det er nibs de har

 

[Tom Nordstrand]

Ja, det er det produktet cholaca jeg er ute etter, som blant annet benyttes av Oskar Blues i sin death by coconut Finner det ikke i noen norsk nettbutikk. Får sende en mail til bryggselv

 

[Ole Mørkved]

Noen som har brukt dette i et øl?

 

[espandre]

Ja, det er det produktet cholaca jeg er ute etter, som blant annet benyttes av Oskar Blues i sin death by coconut Finner det ikke i noen norsk nettbutikk. Får sende en mail til bryggselv

Cholaca Pure Liquid Cacao Unsweetened - 9,4dl

EDIT: Så i etterkant at dette er et gammelt innlegg, men hvis noen vil ha for ettertiden.

 

[Ole Mørkved]

Ja, jeg vet at de har den, men jeg lurte om noen faktisk har brukt det, og kunne dele erfaringer.

 

[Andreas Habel]

Vi har brukt det i en pastry stout (4 flasker på ca. 45 l øl). Ga mye bedre kakaoaroma enn kakaonibs som vi brukte i en testbatch.

 

[erikraude]

Er det bare jeg som konsekvent leser "Cloaca"?

 

[Kalvatn]

Er det bare jeg som konsekvent leser "Cloaca"?

Chocala her

 

[Ole Mørkved]

Vi har brukt det i en pastry stout (4 flasker på ca. 45 l øl). Ga mye bedre kakaoaroma enn kakaonibs som vi brukte i en testbatch.

Må opp i en såpass mengde for smak ja?

 

[PetterL]

Vi har brukt det i en pastry stout (4 flasker på ca. 45 l øl). Ga mye bedre kakaoaroma enn kakaonibs som vi brukte i en testbatch.

Dyrere enn kjøpeøl da vel?

 

[Andreas Habel]

Må opp i en såpass mengde for smak ja?

Det var et spesielt øl som skulle etterligne en sjokoladekake i smak/aroma.

 

[Ole Mørkved]

Så en ville holdt for å sette et lite sjokoladepreg @Andreas Habel ?

 

[Andreas Habel]

Så en ville holdt for å sette et lite sjokoladepreg @Andreas Habel ?

Ja, det vil jeg tro. Ølet vi brygget har blitt en "flytende sjokoladekake", derimot.