Cider av bær.

[Frekhaug]

Noen som har prøvd å lage cider av vann,bær og sukker, tilsatt gjær??

 

[Braseth]

Det er jeg helt sikker på at noen har prøvd, sikkert med hell også. Hvilke bær tenkte du bruke? Og hvordan tenkte du gjøre dette?
Bærene må vel kokes for å drepe gjæren som finnes naturlig på all frukt og bær.

 

[Frekhaug]

Koker både bær sukker og vann. Nedkjøling til ca 20 grader for tilsetting av gjær. Tenkte på rips,plomme,bringebær bringebær, og jordbæ. Ikke blandet.

 

[simenkvaal]

Da høres det ut som fruktvin, avhengig av styrken. Ripsvin, rabarbravin, blåbærvin, solbærvin ... Eple, rips og rosiner er en deilig klassiker!