Deilige bilder!!!

[glennrlie]

Tar, som skrevet på siden, forbehold om at utregningene er høyst teoretiske

 

[Marius Sorteberg]

Ville hatt 22kw i den saken der, glatt.

Så du liker å bruke nanosekunder på å gå fra et meskesteg til et annet? Jeg har dessverre ikke så mye strøm tilgjengelig i styringsskapet.

 

[borander]

Du kommer til å bli litt lei ventetid. Hva med en separat og kompakt HERMS og denne til kjøl?

 

[Marius Sorteberg]

Mulig du har rett. Håper å få testet til helgen.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[loebrygg]

Kjølerom nye polet på Aker Brygge






Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[borander]

Faen meg på tide!

 

[Miguel]

Den varmeveksleren var litt av et beist!

Men som borander sier så tror jeg at stegene kommer til å ta fryktelig lang tid.

 

[Marius Sorteberg]

Den varmeveksleren var litt av et beist!

Men som borander sier så tror jeg at stegene kommer til å ta fryktelig lang tid.

Har testet flere ganger nå og det ser ut til å fungere fint. Selve varmeveksleren bruker et kvarter på å nå "arbeidstemperatur". Det betyr at jeg skrur på denne mens jeg kverner malt, og den går fra 10 til 54 grader.

Brygget en liten test-batch i går, og stegmesket fra 53 grader til 67 grader. Det tok 13 minutter å flytte 20 liter vørter fra det ene steget til det andre. Dette er helt innenfor hva jeg har tid å vente på. På en kurs jeg var på forklarte Gahr at han kun regnet tiden på hvert steg han opererte på, ikke tiden det tok å gå fra et steg til neste. Dette var ikke noe problem med den kvaliteten man har på malt i dag.

Kjøling er akseptabelt, men ikke helt i mål. Testene ble utført med halv kjølekapasitet på varmeveksleren, men det er ikke der det er størst utfordring. Selv ved starten hvor vørter er 100 grader får jeg 15 grader ut av varmeveksleren, og etter fem min har jeg ca 10 grader. Utfordringen ligger i at det ikke er nok sirkulasjon i kokekjelen, slik at den kalde vørteren som kommer ut fra varmeveksleren ikke blandes god nok med den som er i kjelen. Dette skal jeg nok få løst

40 liter vørter tok akkurat 30 min fra kok til 18 grader med periodisk røring med sleiv. Greit nok, men ikke veldig bra.

 

[Hamlot]

Endelig skaffet meg litt Nøgne Ø ting

Og skal sammenligne smaken på Lucky Jack filtrert og ufiltrert

 

[Kjetil S]

Kjølerom nye polet på Aker Brygge

Jeg vurderte å søke på en jobb i Oslo...

 

[Knut N.]

Endelig skaffet meg litt Nøgne Ø ting

Og skal sammenligne smaken på Lucky Jack filtrert og ufiltrert

Grattis, snasent

 

[Odland]

Styreskap in the making.



Thanks to @Hans K

 

[Aleksander_B]

Første øl på pin! Dry Rye Stout på småfine 2.7%.

 

[Odland]

2.7%? Damn dat be low

 

[Aleksander_B]

Pushin the limits. Mener at den hun brygget til Bjorleik 2014 var på 3.2.

 

[Odland]

Galskap. Gleder meg til den skal ryke i gapet

 

[Hans Einar]

Brygget havrestout jeg også på 2.9% for noen uker siden. Ble bra. Har funnet ut at øltypen tåler lav ABV.

 

[Odland]

Kjekt å tilsette fruktpuré når gjæren er litt for aktiv.

 

[Hans Einar]

Kanskje slipp opp magebeltet litt..?

 

[Odland]

Never!!