Drachmann pilsner fra Skagen Bryghus

[Stein Norem Wisted]

Er det noen som har noen formening om oppskriften på denne ? Jeg kontaktet bryggeriet, men de gir ikke ut oppskrifter. Det står på produktbeskrivelsen at de bruker Tettnanger humle, men ingenting om IBU. Tipper også at det er noe carapils el. for å få den oransje (ravgule) fargen. Men hvilken gjær ?

 

[kaarekri]

Den er vist basert på oppskriften som vant gull i DM i 2004. Den finner du på beercalc.dk. Hvis du sorterer oppskriftene etter Ratings og light lager, så kommer alle vinnerøllene øverst.

 

[Stein Norem Wisted]

Takk skal du ha. Den het til og med Holger D, som gamle Drachmann het til fornavn, så det er nok rett.