God morgen,
Ble på tirsdag overrasket av et dropp i temperatur i gjæringskottet mitt. Temperaturfallet var fra 17grader til 13 grader, i løpet av kanskje et døgn. Fikk opp igjen temperaturen til 18 grader, og så rolig ned til 16 hvor det står nå.
I kottet står en APA som da hadde stått 1 uke, og en Kölsch som hadde stått 3 dager(stormgjæring over). Det var i prosessen med å gå ned på gjæringstemp til Kölsch'en at jeg hadde tatt litt for hardt i. :bank2:
Leste noen tråder her, og fikk antydet at gjæren kan begynne å bunnfalle for tidlig, og dermed ikke blir så aktiv i ryddejobben sin.
Er det noen aksjoner jeg kan/bør ta. Har jo fått opp igjen stabil temperatur. Har det noe for seg å forsiktig "sirkelrugge" spannene for å få litt sirkulasjon? Eller gjør jeg da annen skade?
Eller må jeg bare rett og slett RDWHAHB?
MVH
Torstein
Ble på tirsdag overrasket av et dropp i temperatur i gjæringskottet mitt. Temperaturfallet var fra 17grader til 13 grader, i løpet av kanskje et døgn. Fikk opp igjen temperaturen til 18 grader, og så rolig ned til 16 hvor det står nå.
I kottet står en APA som da hadde stått 1 uke, og en Kölsch som hadde stått 3 dager(stormgjæring over). Det var i prosessen med å gå ned på gjæringstemp til Kölsch'en at jeg hadde tatt litt for hardt i. :bank2:
Leste noen tråder her, og fikk antydet at gjæren kan begynne å bunnfalle for tidlig, og dermed ikke blir så aktiv i ryddejobben sin.
Er det noen aksjoner jeg kan/bør ta. Har jo fått opp igjen stabil temperatur. Har det noe for seg å forsiktig "sirkelrugge" spannene for å få litt sirkulasjon? Eller gjør jeg da annen skade?
Eller må jeg bare rett og slett RDWHAHB?
MVH
Torstein
