Einebær i juleøl

bjornwaa

Norbrygg-medlem
Har alltid vært skeptisk til å putte i forskjellige greier i øloppskrifter, men har tenkt å prøve å få fram en liten smak av einebær i kommende juleøl. Hvor mye kan være fornuftig å ha i en 25 liters batch? Jeg har tenkt å bruke Northern Brewer som humle og WLP 028

Hvis noen har en god oppskrift uten amerikanske humler så takker jeg for det.
 
Har brukt ca 60 gr knust tørket einebær i en 50 liters batch en gang, sammen med 35 gr tørket appelsinskall.
Syns vi traff rimelig godt med mengde einebær iallefall.
 
Sist redigert:
Tilbake
Topp