Eivindsholen Generasjonsbryggeri

[BjarteHeigre]

Etter å ha gått svanger med et elektrisk bryggeri i nesten et år, har jeg nå bortimot fullført en evil clone/fork av The Electric Brewery.
De fleste av komponentene er like, men styringsskapet er noe forenklet. Valgte å gå for den versjonen som kan kjøre koke- og meskeelement samtidig. 5500W på hvert element.

I tilelle noen er interessert i prosessen, legger jeg ut bilder av tilblivelsen. Pr i dag er det kun kobling av styringsskapet som er utestående. Regner med å lage et eget innlegg på dette.

Det hele begynte med at 3 fas 400V ble lagt ut i garasjen i forbindelse med planleggingen, og dette er mitt første møte med denne typen spenning. Dersom det blir stille fra meg i flere dager, har jeg sannsynligvis fått smake litt for mye på Lyses Blå Karamell (tm).

Jeg skal forsøke å liste opp komponenter og hvor de er kjøpt underveis, slik at det skal kunne gå an å kopiere. Billig har det ikke vært, men moro lell. Jeg har en fetter i California som har vært så grei å være JetCarrier for meg, så der har jeg spart noe. Ellers har AliExpress vært en god venn, selv om pakkene kan ta vel lang tid. Jeg venter fortsatt på en heatsink til SSRer og stegborsett...

Anywho, here goes
Hvor er ting kjøpt?

Brytere: AliExpress
Buzzer: AliExpress
Heatsink: AliExpress
Indikatorlamper: AliExpress
Nødstopp: AliExpress
Nøkkelbryter: AliExpress
Step drill set: AliExpress
Nema hun: Amazon
Støtteskiver: Amazon
Kokeelementer: Amazon
PID: Auber
SSR: Auber
Pumoer: Tescopumps
20 gallon Blichmann: BryggSelv
32A 400v støpsel: Elektroimportøren
400v innkabel 5G 4 mm2: Elektroimportøren
PG nippel: Elektroimportøren
Diverse: Feiltema og Clas
Rustfrie rørdeler og silikonslanger: MoreBeer
Silbunn, Blichmann: Petit
Kontaktor: RS
Neutrik kontakt, han: RS
Neutrik kontakt, hun: RS
Skap: RS
XLR hun chassis: RS
Merkelapper: Skiltmax.no
Temperaturprober: TheElectricBrewery
Coil: TheElectricBrewery
Kabel og kobling, elementer: TheElectricBrewery
Hullstansere: Topptools
Bryggebenk: ObsBygg og Billigkroken

Jeg legger først ut et par bilder for å teste, lager nye svar til tråden etter hvert.
Layoutskisse for styringsskapets bunn.




Layoutskisse for styringsskap

 

[BjarteHeigre]

Mal for bryterlayout



Styrehull prikket med syl og merkes med tusj.


Merkelappene fra Skiltmax gir skikkelig godfølelse



Stemningsbilde fra designkos




Merking for hulling


Hullsag fra Biltema gjør en OK jobb, men det er greit å bruke gradverktøy for å finjustere skarpe kanter etterpå



Firkantede hull skjæres med Dremel.



Første kjele (Hot Liquor Tun) har fått påmontert kokeelement, hurtikobling for temperaturprobe og kraner...



...for ikke å snakke om coil for varmeveksling.



Mash/Lauter Tun

 

[BjarteHeigre]

HLT og MLT i skjønn forening



Nårklokken er godt over midnatt, er det skikkelig kjipt å gå tom for gjengeteip. #firstworldproblems



Innsiden av en 1/2" kobling



Pumper fra Tesco Pumps. Dessverre levert med svært kort kabel. Ikke mulig (?) å åpne for å bytte kabelen. Må enten montere støpsel eller koble via koblingsbokser før de skal inn å de sexy powercon-kontaktene i styringsskapet.



Mer pumper



Motstrømskjøler og termometer fra MoreBeer

 

[BjarteHeigre]

Skapet er sprayet med krympelakk fra Biltema. Usikker på kvaliteten og holdbarheten, men den gir et litt grovt uttrykk.



Alle hull i skapdøren er ferdige



Ferdig med montering. Merk at skapet er snudd opp ned for å kunne montere en stor kjøleribbe i det som har vært bunnen. Slipper å skjære et stort hull.




Jeg har merket innsiden for at det skal bli enklere å koble.



Close up



Her har jeg fått på håndtak til kjøkkendører fra Ikea. De er faktisk gansge robuste.


Merkelapper klistret på





Mer merkelapper.

 

[BjarteHeigre]

Bryggebenk rammeverk. Her er det ikke lagt vekt på det estetiske foreløpig. Muligens laseres den på et eller annet tidspunkt.




Benkeplate fra billigkroken, Ikea. Hyllen under er en bordplate som også ble funnet i billigkroken.


Nå er det bare å leke venteleken mens jeg venter på de siste delene som gjenstår for å kunne koble styringsskapet.

 

[Ørnegård]

Knall i padden!

 

[Tholthe]

Genitalt!!
Hvilken software bruker du for å lage layout til skapet?
Venter spent på flere bilder.

 

[BjarteHeigre]

Jeg har brukt Photoshop, skyvelær, kalkulator og metermål

 

[Jarle T]

Dette ser utrolig bra ut! Godt jobba!


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[BjarteHeigre]

Hm. Er det slik man monterer rekkeklemmer?



SSR på plass på kjøleribbe



Prøvemontering på DIN-skinne



I dag har jeg teskjørt alle slanger, pumper, kraner og koblinger. Ingen ekkasjer, og alt fungerer slik det skal. Laserte bryggebenken med grå terrassebeis etter dette bildet ble tatt. Nå må det da bli brygging snart!

 

[svenerik]

Ser smud ut dette! Kan jeg spørre om dimensjon på klemringskoplingene du bruker på motstrømskjøleren? 1/2" x ??mm?

 

[svenerik]

NEvermind.. Ser du kjøpte "ferdigvarianten" fra Morebeer

 

[BjarteHeigre]

Lenge siden sist oppdatering. Bryggeriet ble ferdig sent september og har allerede levert en batch blonde med effektivitet på 87-88%. Det syns jeg er bra. Nå gjenstår det bare å finne et nytt prosjekt mellom all bryggingen.

Etter å ha lest Chris Whites "Yeast" har jeg lyst å bygge et lite laboratorium...

Her kommer de siste bildene fra byggeprosessen.


It's alive!! Funket på første forsøk, men jeg hadde koblet en bryter feil vei. Heldigvis raskt å fikse.



Navneplate på plass.



Alt funker, klart til brygging!

 

[Miguel]

Pornografi!

Resirkulerer du i HLT?

 

[BjarteHeigre]

Takker og bukker. Ja, jeg resirkulerer i HLT.

 

[Runej]

Ser dette er en eldre tråd, men må si at dette var fin inspirasjon til en fersking i gamet(som leter etter akkurat slike tråder)

 

[BjarteHeigre]

Hyggelig å høre. Ta kontakt om du lurer på spesifikke ting.

 

[Mats Ø.]

Jeg ser at du handlet på RS. Men hva er egentlig RS? Det styreskapet er akkurat det vi sikler etter.

 

[Ole Martin]

http://no.rs-online.com/web/

 

[Mats Ø.]

http://no.rs-online.com/web/

Takker og bukker og slikt!