ekstrakt-kit skummer over

[kerrva]

Hei. Er en nybegynner som har satt mitt 2 brygg med ekstrakt kit fra Mangrove Jacks. 1 brygg ble helt supert men nummer 2 derimot... Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke og har vært veldig nøye med renhold. Det stor den tiden det skulle gjærdunken samt ploppingen fra gjærlåsen var sluttet. Hydrometer ble brukt for å måle SG før det ble flasket. SG var helt eksakt etter hva det skulle være før flasking.Problemet nå etter at det har stått den tiden det skal til lagring er at det ligger et lag i bunnen med "grums" og det skummer over noe veldig når jeg åpner flaskene. Er dette tegn på at den ikke er ferdig gjæret? eller er overkarbonert?

 

[Finn Berger]

Hei. Er en nybegynner som har satt mitt 2 brygg med ekstrakt kit fra Mangrove Jacks. 1 brygg ble helt supert men nummer 2 derimot... Jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke og har vært veldig nøye med renhold. Det stor den tiden det skulle gjærdunken samt ploppingen fra gjærlåsen var sluttet. Hydrometer ble brukt for å måle SG før det ble flasket. SG var helt eksakt etter hva det skulle være før flasking.Problemet nå etter at det har stått den tiden det skal til lagring er at det ligger et lag i bunnen med "grums" og det skummer over noe veldig når jeg åpner flaskene. Er dette tegn på at den ikke er ferdig gjæret? eller er overkarbonert?

Litt vanskelig å si. Det kan være en infeksjon, og det kan være at du har flasket for tidlig.

 

[Steinar Huneide]

Kjøl ned flaskene og prøv igjen om ei uke.