Far og sønn skal kjøpe inn utstyr

Først må jeg takke for all den gode informasjonen som ligger på norbygg. Har studert en del tråder her og her er det mye kompetanse!

Grunnen til at jeg lager denne tråden er at jeg og min far skal starte med ølbrygging. Det hele startet med at far mente det var mye mer karslig å brygge øl enn å bake sirupsnipper, og det er jeg jammen enig i :)!

Vi har tenkt til å brygge batcher sammen og ønsker derfor noe kapasitet. Vi hadde da tenkt oss batcher på rundt 50 liter (25 liter hver). Vi har ingenting utstyr fra før og starter derfor på scratch. Faren min gikk på kurs for mange år siden i å lage vossaøl men tror nok mye av kunnskapen må fornyes. Jeg har en bakgrunn bak meg med en del diy prosjekter (diy 3d printere, diy forsterkere, diy lcd projektorer+++).

Vi hadde opprinnelig tenkt oss at vi på andre eller tredje batch skal prøve oss på whole grain. Jeg har kikka en del på beer brew 60 og synes dette systemet/bryggemetoden virker som en grei start, men har planer om å modifisere med PID styring, cold plate kjøling, pumper så det lønner seg kanskje mer å lage et slikt system selv. I tillegg vil vi ha mulighet til på et eventuelt senere tidspunkt å gjøre modifikasjoner ved for eksempel gå over til HERMS og bruke dette systemet inn i HERMS systemet. Vi tenker at dette er et godt utgangspunkt for oss, men vi ønsker også tilbakemelding og innspill fra erfarne bryggere og DIYere om vi gjør det riktige valgene om å gå for et slikt system, at vi velger riktige deler og så videre :) Til orientering har vi bestemt oss for å droppe corneliusfat og CO2 med det første og heller begynne med flasking i første omgang.

Jeg legger opp en handleliste på "Father and son's Beer Brew 60 inspirerte system"
-78l Kjele 1881kr: http://nettbutikk.2080.no/Kjokken/K...ngerer-på-alle-varmekilder-362024-p0000000418
-Lokk til kjele 255kr: http://nettbutikk.2080.no/Kjokken/K...ser-til-Proff-Line-kjelene-362950-p0000000805
-Varmekolbe 12.99USD: http://www.aliexpress.com/item/-/1939007472.html
-Silbunn 66.84USD: http://www.aliexpress.com/item/19-5...wing-accessories-homebrewing/32219771815.html
-Pumpe til meskingen 38USD: http://www.aliexpress.com/item/Food-grade-hot-water-circulation-brewing-pump-12V-20W/1868716530.html
-Kuleventil 1/2" 20.83USD: http://www.aliexpress.com/item/1-2-...d-fitting-ball-valve-3-8-Barb/1576982396.html
-Analogt termometer 19.47USD: http://www.aliexpress.com/item/3-Di...e-0-220-Degrees-Homebrew-Mash/1387070827.html
KJØLING
-Platekjøler 83.74USD: http://www.aliexpress.com/item/-/1952981324.html
-Tilkoblinger til platekjøler 14.21USD: http://www.aliexpress.com/item/Bras...-Plate-Chiller-Adapters-Kit-4/2034507499.html
-Jeg har ikke skrevet på ventil og slange mellom silbunn og kuleventil enda.

PID STYRING

-PID, Thermistor og Rele 36.09USD: http://www.aliexpress.com/item/Digi...r-25A-SSR-K-thermocouple-probe/547278095.html
-Kabinett 51.15USD: http://www.aliexpress.com/item/Full...se-headohone-amplifier-chassis/556823939.html
-Kjøleribbe 4.16USD: http://www.aliexpress.com/item/-/1979236958.html

DIY magnetrører:
-Magneter til vifte 1.62USD:
http://www.aliexpress.com/item/HOT-...Small-Fridge-Magnet-Art-Craft/2045804507.html
-PMW som dimmer 4.51 USD: http://www.aliexpress.com/item/12V-...trol-Switch-New-Free-Shipping/1496356650.html
-Vifte 0.96 USD: http://www.aliexpress.com/item/NI5L...Cooler-Cooling-Fan-PC-Black-E/1154004373.html
-Kabinett 20.17USD: http://www.aliexpress.com/item/2013...x-IP68-grey-colour-waterproof/1007998455.html
-Magnet 49kr+frakt: http://bryggeland.no/bryggeutstyr/magnetrorer-magneter/magnet-til-magnetrorer-b50-10x48-5mm.html

ANNET UTSTYR
-Refraktometer 23.99USD: http://www.aliexpress.com/item/Free...t-beer-brewing-Refractometer-0/558371070.html
-Hevert 15.95USD: http://www.aliexpress.com/item/Homebrew-1-2-Beer-Auto-Siphon/2043742114.html
-I tillegg trenger vi flasker, gjæringskar, gjæringslåser, oechslevekt, bryggesett, kanskje kvern og 1/2 slanger.

Takk for alle innspill!
 
Jeg tittet selv på kjeler fra 2080.no, men fant fort ut at det var samme prisen å kjøpe fra Bryggselv. De borrer hull og monterer kuleventil for deg i butikken mens du venter.
 
Imponerende research! Har bare noe småpirk å komme med, f.eks hvorfor vil du ha k-type probe til pid'en og ikke pt-100 ? Dette så meget bra ut iom DIY er ønsket og ikke pakkeløsning.
 
Refraktometer får du forresten på Ebay for litt over hundrelappen og gratis frakt.
http://www.ebay.com/itm/RSG-100ATC-...90926722613?pt=AU_Barware&hash=item5b050c6635

Jeg har også kjøpt inn boks selv til magnetrører og har denne:
http://www.ebay.com/itm/370961338323?_trksid=p2060778.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
Den er 200 X 120 X 75mm og huser en 92mm vifte uten problem og litt billigere enn den du tenkte på. Det blir fort veldig dyrt med kjøp fra nettet når frakta tar deg over 350-grensa.
 

JoW

 
Uten å ha noen spesiell erfaring med noen av dem, ville jeg kanskje valgt motstrømskjøler istedet for platekjøleren... har sett flere her inne som har problemer med å unngå grums i platekjølerne
 
http://www.storagrytor.se/p/thermogryta ser fin ut.
Tenkte også platekjøler, men ser problemet med rengjøring. Laga en motstrømskjøler for småpeng. 10mm kobberrør (burde nok vært 12mm). 5m lengde tredd inn i 25mm (innvendig) gjennomsiktig plastslange. Sveisa på en slangenippel, skrudde inn en 3/4 NPT ansatsnippel som jeg gjennombora med 12mm. Dette vil tette perfekt. Bruker samme teknikk ved montering av PT100 elementer. Borer gjennom en 6mm NPT nippel. (Male connector på offshorsk). Da bruker jeg PT100 elementer fra industrien. OBS om slikt kjøpes på andre sida av havet, da er det nok 1/4" og ike 6mm.
Ville styrt unna K elementer. Bruk PT100. Lette å sjekke for feil. Et K element gir ut et svakt mV signal som du trenger hyperfølsomme instrumenter for å sjekke. PT100 er også mer innenfor ideelt område. K elementer er nok mer egna for eksostemp målinger. Sestos kontrollerene kan settes opp for begge typer, og noen til.
 
Min sønn og jeg kjøpte en 35 liters brattberg kompaktbrygger for to år siden. Jeg er glad vi ikke kjøpte større utstyr for det ga oss flere brygginger og større mulighet for prøving og feiling.


Sent from my iPhone using Tapatalk
 
Dnne har jeg
http://www.ebay.com/itm/311008262171?_trksid=p2059210.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
og denne
http://www.ebay.com/itm/330864965491?_trksid=p2059210.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT

Dette settet vil kjøre trinnløst, ikke inn/utkobling

Liker å bruke industristandard, 4-20mA og PT100. Jobber med slikt. 4-20 signalet kan du også la gå gjennom måleinstrumenter og dermed har du full kontroll på effekt. Bare å finne et instrument med 4-20mA skala og riktig måleområde, evt merke opp skalaen selv.
 
Jeg tittet selv på kjeler fra 2080.no, men fant fort ut at det var samme prisen å kjøpe fra Bryggselv. De borrer hull og monterer kuleventil for deg i butikken mens du venter.
Jeg har sett på kjelene fra bryggselv men de har det ikke på lager.

Imponerende research! Har bare noe småpirk å komme med, f.eks hvorfor vil du ha k-type probe til pid'en og ikke pt-100 ? Dette så meget bra ut iom DIY er ønsket og ikke pakkeløsning.
Takk skal du ha. Ja det kan hende jeg heller går for pt-100. Har hørt at K-type probene ikke er særlig gode til å måle væske. Ser denne grei ut? http://www.aliexpress.com/item/PT10...emperature-Sensor-Thermocouple/668598898.html

Refraktometer får du forresten på Ebay for litt over hundrelappen og gratis frakt.
http://www.ebay.com/itm/RSG-100ATC-...90926722613?pt=AU_Barware&hash=item5b050c6635

Jeg har også kjøpt inn boks selv til magnetrører og har denne:
http://www.ebay.com/itm/370961338323?_trksid=p2060778.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
Den er 200 X 120 X 75mm og huser en 92mm vifte uten problem og litt billigere enn den du tenkte på. Det blir fort veldig dyrt med kjøp fra nettet når frakta tar deg over 350-grensa.
Prøver å holde meg under den nye 350 kroners grensa så godt det lar seg gjøre :) Passer Erlenmeyerkolben oppå boksen? Grunnen til at jeg ville gå for litt størrelse er fordi jeg vil ha et solid fundament der jeg er trygg på at Erlenmeyerkolben ikke detter ned fra boksen.

Eller dette refractometeret som er en nyere utgave
Denne så litt mer proff ut enn den jeg linka til. Takk for tips

Uten å ha noen spesiell erfaring med noen av dem, ville jeg kanskje valgt motstrømskjøler istedet for platekjøleren... har sett flere her inne som har problemer med å unngå grums i platekjølerne
http://www.storagrytor.se/p/thermogryta ser fin ut.
Tenkte også platekjøler, men ser problemet med rengjøring. Laga en motstrømskjøler for småpeng. 10mm kobberrør (burde nok vært 12mm). 5m lengde tredd inn i 25mm (innvendig) gjennomsiktig plastslange. Sveisa på en slangenippel, skrudde inn en 3/4 NPT ansatsnippel som jeg gjennombora med 12mm. Dette vil tette perfekt. Bruker samme teknikk ved montering av PT100 elementer. Borer gjennom en 6mm NPT nippel. (Male connector på offshorsk). Da bruker jeg PT100 elementer fra industrien. OBS om slikt kjøpes på andre sida av havet, da er det nok 1/4" og ike 6mm.
Ville styrt unna K elementer. Bruk PT100. Lette å sjekke for feil. Et K element gir ut et svakt mV signal som du trenger hyperfølsomme instrumenter for å sjekke. PT100 er også mer innenfor ideelt område. K elementer er nok mer egna for eksostemp målinger. Sestos kontrollerene kan settes opp for begge typer, og noen til.

Har sett en del tester vedrørende platekjøleren. Det ser ut til at platekjølerene klarer å kjøle ned væske betydelig raskere enn motstrømskjøler. Det var derfor jeg tenkte meg en platekjøler. Dersom en går for silbunn og bazookafilter, vil det fortsatt være en fare for at platekjøleren tettes?
Kan en med motstrømskjøleren klare å kjøle ned vørteren fra kokekaret rett ned i gjæringkaret eller må det sirkuleres?

Har sett litt på disse isolerte grytene fra storagrytar.se. Noen som har erfaring med disse? Kjempegod pris og de ser jo veldig bra ut.
Hvordan er det å få laget hull til varmekolber og kraner? Vet ikke om det vil være en utfordring med tanke på at den er isolert.

Mye bra her , prøv å finne 40 amp ssr , de fleste anbefaler å ha litt å gå på og de koster det samme.
Dnne har jeg
http://www.ebay.com/itm/311008262171?_trksid=p2059210.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
og denne
http://www.ebay.com/itm/330864965491?_trksid=p2059210.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT

Dette settet vil kjøre trinnløst, ikke inn/utkobling

Liker å bruke industristandard, 4-20mA og PT100. Jobber med slikt. 4-20 signalet kan du også la gå gjennom måleinstrumenter og dermed har du full kontroll på effekt. Bare å finne et instrument med 4-20mA skala og riktig måleområde, evt merke opp skalaen selv.

Smart! Dette har jeg ikke tenkt på. Sjansene for at elementet blir sota og tilgrisa er vel noe mindre ettersom elementet ikke vil gå på full pupp?

Min sønn og jeg kjøpte en 35 liters brattberg kompaktbrygger for to år siden. Jeg er glad vi ikke kjøpte større utstyr for det ga oss flere brygginger og større mulighet for prøving og feiling.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Hei, ser tankegangen Kjell. Kan hende vi fra tid til annen ønsker å brygge store batcher, spesielt i julesesongen. Kan hende vi resten av året kjører mindre batcher. Hvordan vil det være å lage mindre batcher på ca 25 liter på et så stort anlegg vi har?
 
[Kyote="Akerlie, post: 262436, member: 15477"]Jeg har sett på kjelene fra bryggselv men de har det ikke på lager.


Takk skal du ha. Ja det kan hende jeg heller går for pt-100. Har hørt at K-type probene ikke er særlig gode til å måle væske. Ser denne grei ut? http://www.aliexpress.com/item/PT10...emperature-Sensor-Thermocouple/668598898.html


Prøver å holde meg under den nye 350 kroners grensa så godt det lar seg gjøre :) Passer Erlenmeyerkolben oppå boksen? Grunnen til at jeg ville gå for litt størrelse er fordi jeg vil ha et solid fundament der jeg er trygg på at Erlenmeyerkolben ikke detter ned fra boksen.

[/Kyote]
PT100 proben du linket til ser ut som en jeg kjøpte. Lekker som en sil (fimasket). For gjærstatere anbefales av alle ting av noen glassvase fra ikea (stor hånblåst) Hva vet jeg
 
Jeg har sett på kjelene fra bryggselv men de har det ikke på lager.


Takk skal du ha. Ja det kan hende jeg heller går for pt-100. Har hørt at K-type probene ikke er særlig gode til å måle væske. Ser denne grei ut? http://www.aliexpress.com/item/PT10...emperature-Sensor-Thermocouple/668598898.html
PT100 proben du linket til ser ut som en jeg kjøpte. Lekker som en sil (fimasket). For gjærstatere anbefales av alle ting av noen glassvase fra ikea (stor hånblåst) Hva vet jeg
submersible er nok stikkordet her når probe skal kjøpes, ev. beer brewing, water tank el. lign. Jeg kjøpte en annen probe som fungerte fint dersom du satte den inn i kjeleveggen. Dersom du putter den i mesken(røret) så er det antydning til rust etter en 4-5 brygg. Riktig probe til riktig bruk er vel stikkordet her.

P.S @Lars'ern Hånblåsing er vel noe de driver med i nord/sør trøndelag og ikke hadeland ?? Mente du håndblåst kanskje
 
submersible er nok stikkordet her når probe skal kjøpes, ev. beer brewing, water tank el. lign. Jeg kjøpte en annen probe som fungerte fint dersom du satte den inn i kjeleveggen. Dersom du putter den i mesken(røret) så er det antydning til rust etter en 4-5 brygg. Riktig probe til riktig bruk er vel stikkordet her.

P.S @Lars'ern Hånblåsing er vel noe de driver med i nord/sør trøndelag og ikke hadeland ?? Mente du håndblåst kanskje
Ok, sikkert lurt ;) Tenkte at disse probene generelt sett var trygt å bruke med væske. Fant denne http://bryggmaker.no/100_varer.asp?d=272&k=23 ser den ok ut? Da kan jeg bruke denne i et t stykke om jeg har behov for det.
 
Ok, sikkert lurt ;) Tenkte at disse probene generelt sett var trygt å bruke med væske. Fant denne http://bryggmaker.no/100_varer.asp?d=272&k=23 ser den ok ut? Da kan jeg bruke denne i et t stykke om jeg har behov for det.
Sikkert hundre(vis) av prober på aliexpress og ebay som kan brukes, er nok mange her på forumet som har gode erfaringer.
Katla/bryggmaker proben tror jeg er det sikre valget. Jeg har ingen å anbefale 100% av egen erfaring
 
Topp