Flasking IPA

[AlexWS]

Har nå flasket ca 19 liter med IPA (ekstrakt). Flaskene ligger nå på ca 17grader. Er dette nok eller er det for lite/mye? Tenker å la det stå i to uker før jeg setter det i kjøleskapet. Virker dette greit eller bør jeg forandre på noe? http://www.bryggselv.no/products/bryggselv-american-ipa-3kg

 

[Rutof]

Har nå flasket ca 19 liter med IPA (ekstrakt). Flaskene ligger nå på ca 17grader. Er dette nok eller er det for lite/mye? Tenker å la det stå i to uker før jeg setter det i kjøleskapet. Virker dette greit eller bør jeg forandre på noe? http://www.bryggselv.no/products/bryggselv-american-IPA-3kg

For lav temp. Sett de på 20-24 grader. Nettopp flasket amber. Står nå på 22 grader

 

[Finfyr]

Hva er grunnen til 22gr for en amber? I oppskriften vi har brukt, står det 18,4gr i 30 dager...

 

[AlexWS]

Hehe, det er så mange som sier så mye forskjellig, derfor jeg spør. I gangen er det 22-23 grader. Er dette fint? Står nå i boden på 17.

 

[Hannaas]

Hehe, det er så mange som sier så mye forskjellig, derfor jeg spør. I gangen er det 22-23 grader. Er dette fint? Står nå i boden på 17.

22-23 grader er perfekt. Jeg tipper det vil gå greit i 17 grader også (litt avhengig av gjæren), det vil bare ta lengre tid. Bare pass på at flaskene står mørkt. Kraftig humlet øl (som IPA) er ekstra UV-sensitivt, og kan bli fis på flaske hvis det blir bestrålt.

 

[Rutof]

Karbonerer alltid på 22-24 grader.