Forholdet mellom knust malt og tørket maltekstrakt

[Mrcool79]

Hei

Hvordan beregne dette forholdet når en brygger med oppskrift der en bytter til tørket lys maltekstrakt + forhåndskoking av de andre typer knust malt?

 

[Amarillo]

Forholdet er 1:0,6. Så hvis du skal erstatte en kilo malt så bruker du 0,6 kilo tørket malt (spraymalt).

Regner med det er mesking du mener, ikke forhåndskoking?

 

[Mrcool79]

Hei

Takk for hjelpen.

Skrev feil. Skal meske de andre typene, men spraymalten tilsettes ved koking.