forskjell på RIMS og HERMS?

[ingehk]

noen som kan gi meg en kjapp forklaring her? gjerne med linke eller bilde

 

[oeng]

Veldig kort forklaring:
RIMS, vørteren sirkulerer direkte over/på varme elementet.
HERMS, vørteren sirkulerer gjennom et rør/slange som er senket ned i et vannbad. Varme elementet varmer vannbadet og er ikke i kontakt med vørteren.

 

[ingehk]

ok, kan man da si at HERMS er litt lettere og holde rent? og er det mulig og f.eks ha en koil montert i HLT gryta som værteren sirkulerer gjennom, forutsatt at vannet rundt har rett temp?

 

[protto]

Les bl.a her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,3308.msg78960.html#msg78960 for synspunkter på HERMS.
Når du planlegg å bruke VVB får du god plass under sila og kan likegjerne plassere elementet der. Det er fleire som har gjort det slik.

Bakdelen med varmeveksling er at du får aldri sett inni røyret den er laga av, men du vil alldri svi vørteren for tempen går aldri over 100° så lenge det er vatn den er senka ned i.

 

[bozo]

Les mer her:
http://www.theelectricbrewery.com/

 

[ingehk]

ser den, men men med en varmekolbe under silbunnen og med en sesnor i toppen hvor vørteren kommer ut, hvor nøyaktig kan man kontrollere temperaturen da?

men regner med RIMS og HERMS er mere stabile siden det o det hele tatt er brukt?
og uten og vite fakta så vil man vel ha bedre temp kontroll med en RIMS system, siden dette er i direkte kontakt med vørteren. hvormange kw børkolben være på?

 

[oeng]

ok, kan man da si at HERMS er litt lettere og holde rent? og er det mulig og f.eks ha en koil montert i HLT gryta som værteren sirkulerer gjennom, forutsatt at vannet rundt har rett temp?

Nei som forklart av Protto kan man ikke si at HERMS er lettere å holde rent. Når det gjelder det å bruke en coil i HLT, det er nettopp slik MoreBeer sine skulpturer er designet, og det fungerer greit.

 

[oeng]

og uten og vite fakta så vil man vel ha bedre temp kontroll med en RIMS system, siden dette er i direkte kontakt med vørteren. hvormange kW børkolben være på?

Man kan ha god kontroll med begge systemer, det blir litt smak og behag, litt som i den evige diskusjonen om hva som er best av kjølecoil eller platekjølere, det finnes profeter på begge sider.......

Når det gjelder hvor mange kW en RIMS kolbe bør være på vil jeg tro at det vil være litt avhengig av flow'en i systemet, hvor mye strøm (ampere) du har tilgjengelig i strømkursen din, hva PID/SSR er ratet til, etc. Tenker litt for tiden på det å lage et RIMS-rør med mellom 2 og 3 kW varme element. Har lest i diverse artikler at det ikke blir problemer med brent vørter på elementer under 3 kW, selv med langsom sirkulering mellom 2 til 6 lpm.