Jeg skal brygge en havrestout i morgen, brygger på en 50l Speidel. Er det noen gode forlag til logg? Har fått tips om å røste havnen først. Ser for meg totalt 12 kg malt, starter med 55 liter vann, mesker på 65 grader i 75 min, skyller på 76 i 30 min. Tilsetter ytterlige 15 liter under skylling. Satser på IBU på rundt 50, North Brew.
Forslag til havrestout?
- Trådstarter Jan Helge
- Startdato
