Forslag til restebrygg?

[Fillip Espeland]

Hei.

Etter ett par brygg sitter jeg igjen med div malt og humle. Jeg lurte derfor på om det er noen erfarne øyner som som kunne kommet med ett forslag til hva jeg kan brygge av dette. Gjær er det lite av så det regner jeg med at jeg må bestille. Har en pakke med nottingham liggende, og en batch som gjærer på wyeast 1968 london ale. Men som sagt, kan bestille nytt.
Har utstyr til 25l batch. 
Lista med malt:
Pale          4,70 kg
Krystall      1,00 kg
Mynchener  0,47 kg
Røyk          0,27 kg
Sjokolade    0,62 kg

Humle:
Cascade  120g
Saaz        85g
Hellertau  75g
Crystall    45g
Galena      45g

 

[kareblak]

Hva med en liten London Porter med Galena og Cascade? Pitche London Ale-gjæren, bare.

 

[Fillip Espeland]

Godt forslag. Men glømte kansje og sei at restene stamme fra ein london porter som vi satt nylig.

 

[Torvald]

Kva med ein slags jule/høst ale? All pale ale, münchener og røyk malte du har. 300-500 g crystal og 50-100g sjokolade malt. 15-25 IBU og litt Saaz eller hallertauer som smak og aroma, gjæra med london ale slurry.

 

[Gahr]

Her kan du få en prima amerikansk brown ale.

Sent from my HTC Desire using Tapatalk

 

[magne1972]

Her kan du få en prima amerikansk brown ale.

Sent from my HTC Desire using Tapatalk

Og DET er godt øl det

 

[Fillip Espeland]

Ser ut som om det blir ein brown ale type da Kan jeg bruke galena, cascade og hallertauer. koke 60/30/0min. Eller blir det helt feil?