Første batch - Geordie Lager fra Europris. Tilsette egen humle?

[SindrePils]

Har satt min første batch med øl. Kjøpte et startsett på Europris med typen Geordie Lager.

Har nå stått en uke å gjæret.
Tenker jeg lar det stå en uke til, selv om instruksen sier 5-8 dager.

Men vurderer å tilsette egne humler for å få en bedre smak, og en egen vri.
Tenker da på aromahumlene Citra og Golding.

Er det noe vits? Noen innspill på det?

 

[TazzaT]

Ville heller la den gå som den er.. så har du noe å gå ut ifra til neste gang..

 

[Terje-]

Synes det er en god ide å tilsette humle. Jeg har brygget mange ølsett, men ikke det du brygger nå. Jeg koker alltid en te av humle som jeg tilsetter i bryggekaret. Ølet blir mye bedre med bare litt ekstra humle. Det er jo for sent å koke humle for dette brygget, men du kan jo tørrhumle litt. Tørrhumling har jeg bare gjort et par ganger så her har jeg lite erfaring. Lykke til med brygget.

 

[SindrePils]

Takk for innspill.

Prøvde meg med 30g med saaz humle. Så får vi se hvordan resultatet blir.