Gammel humle vs fersk.

[Elektro]

Ser at flere bryggebutikker selger vakuumpakket og fryst humle som er fks 3 år gammel til en mye hyggeligere pris. Har denne tapt seg noe? hvor mye eventuelt?

 

[TorfinnS]

Vil tro at det går helt fint dersom de har vært fryst hele tiden, og det ikke er slipp på vacuumet. Han her har jo testet 10 år gammel humle mot ny. http://brulosophy.com/2015/09/28/the-impact-of-age-hops-exbeeriment-results/

 

[Elektro]

Vil tro at det går helt fint dersom de har vært fryst hele tiden, og det ikke er slipp på vacuumet. Han her har jo testet 10 år gammel humle mot ny. http://brulosophy.com/2015/09/28/the-impact-of-age-hops-exbeeriment-results/

Da skal jeg høre hvordan de oppbevarer humlen. Petit agentur i dette tilfelle.

 

[msevland]

Enkelte utsalgssteder oppbevarer humlen varmt. Vil tro det er markant forskjell på kvaliteten alt etter hvordan den er oppbevart

 

[Mats Ø.]

Jeg skal selv i gang ved neste bryggedag å bruke humle som er tre år gammel, men vært fryst og vakuumpakket. Oppdaterer deg da!

 

[Elektro]

Enkelte utsalgssteder oppbevarer humlen varmt. Vil tro det er markant forskjell på kvaliteten alt etter hvordan den er oppbevart

Står på hjemmesiden til petit at de vakuumpakker og fryser til 18 grader. men har sendt epost likevel for å høre.