Jeg har foreløpig bare brygget ales, men har som regel at de alltid står til gjæring i minst tre uker. Et brygg fikk nærmere 30 dager og det funket kjempebra. Så uten at jeg har for mye peiling skulle jeg tro at du trygt kan dra på ferie. Forutsatt at gjæringsspannet står under relativt jevne temperaturforhold.
Gjære for lenge?
- Trådstarter Jan F.
- Startdato
Similar threads
