Gjæren vil ikkje synke

[Hallen]

Eg har en lager som har stått til gjæring i 4 veker, og har en fg på 1014. Eg sette den på kjølerom på 5 grader for 3 dager sidan. Det låg då ei tjukk seig kake på toppen. Eg forventa at denne ville synke, men det har den ikkje gjort. Er det berre å vente?

 

[Sotrajohnny]

Hvis den henger fast i kanten kan det hjelpe å pirke litt borti den for å få den til å synke ned

 

[Ølkjell]

Eg har en lager som har stått til gjæring i 4 veker, og har en fg på 1014. Eg sette den på kjølerom på 5 grader for 3 dager sidan. Det låg då ei tjukk seig kake på toppen. Eg forventa at denne ville synke, men det har den ikkje gjort. Er det berre å vente?

Tykk krausen på et lagerøl som står på fjerde uken har jeg aldri vært borti. Er dette et sett fra Europris eller lignende, og egentlig en ale? Hvis du tar et bilde og legger ut her så vil du antakelig få bedre svar.

 

[Hallen]

Det er eiga oppskrift med mykje mais og ris. Gjæra er WLP810 som er brukt for andre gang.

 

[Erlendso]

Ser nesten mer ut som proteiner, ikke gjær

 

[Per Buer]

Ikke noe å vente på. Bare å tappe/flaske.