Jeg har brygget en Kinn Vestkyst IPA klone på BIAB metoden. Da jeg satte den til gjæring med 2 poser av Safale US-05, sto den kanskje litt for varmt. Dette fant jeg ut av dagen etter. Gjæringen hadde startet og gjærlåsen ploppet så det holdt, ordentlig stormgjæring. Ploppingen pågikk hele dagen. Etter jeg fant ut at den hadde 24 grader flyttet jeg den kjøligere til den holdt 19 grader. det tok en hel natt før den kom ned i 19 grader.
Det som har skjedd i etterkant er at ploppingen begynte å avta, nå i dag hører jeg ingenting. Jeg satte vørteren til gjæring sent fredag kveld. Jeg har nå prøvd å få opp temperaturen igjen, men den starter ikke å ploppe.
Jeg forstår at vørteren kan gjære selv uten plopping, men er vel ikke naturlig at det skal stoppe opp etter dag 3-4? Jeg trenger råd til hvordan jeg kan få den igang igjen og hva jeg kan gjøre herfra og ut?
ps: mitt første allgrain brygg og min første post her på norbrygg
Det som har skjedd i etterkant er at ploppingen begynte å avta, nå i dag hører jeg ingenting. Jeg satte vørteren til gjæring sent fredag kveld. Jeg har nå prøvd å få opp temperaturen igjen, men den starter ikke å ploppe.
Jeg forstår at vørteren kan gjære selv uten plopping, men er vel ikke naturlig at det skal stoppe opp etter dag 3-4? Jeg trenger råd til hvordan jeg kan få den igang igjen og hva jeg kan gjøre herfra og ut?
ps: mitt første allgrain brygg og min første post her på norbrygg
