Gjæringsskap

[Leidolv Magelssen]

Et spørsmål om gjæringsskap. Jeg har fått meg et vinskap som kan reguleres fra ca 2-14°C. Men jeg vil også bruke det under gjæring og benytte en Inkbird.
Spørsmålet er hva vil skje inni skapet under stormgjæring og utgjæring? Skapet er tett og uten lufting. Vil dette bli et problem? Tenkte å reise bort 2 uker mens gjæring pågår, men nå er jeg ikke sikker på at det er så lurt.

 

[Kloakk]

Et spørsmål om gjæringsskap. Jeg har fått meg et vinskap som kan reguleres fra ca 2-14°C. Men jeg vil også bruke det under gjæring og benytte en Inkbird.
Spørsmålet er hva vil skje inni skapet under stormgjæring og utgjæring? Skapet er tett og uten lufting. Vil dette bli et problem? Tenkte å reise bort 2 uker mens gjæring pågår, men nå er jeg ikke sikker på at det er så lurt.

Uten lufting? Har den ikke det typiske hullet til å kvitte seg med kondens?

 

[Nordlands]

Et spørsmål om gjæringsskap. Jeg har fått meg et vinskap som kan reguleres fra ca 2-14°C. Men jeg vil også bruke det under gjæring og benytte en Inkbird.
Spørsmålet er hva vil skje inni skapet under stormgjæring og utgjæring? Skapet er tett og uten lufting. Vil dette bli et problem? Tenkte å reise bort 2 uker mens gjæring pågår, men nå er jeg ikke sikker på at det er så lurt.

Regner med du har tenkt å feste temperaturproben fra inkbird på gjæringskaret, og da nødvendigvis må legge ledningen til denne under dørpakningen. Dette vil gi mer enn nok glipe til å slippe ut CO2.

 

[Leidolv Magelssen]

Uten lufting? Har den ikke det typiske hullet til å kvitte

Jeg skal sjekke, mulig det finnes. Også et godt poeng fra @Nordlands om at temp.proben vil gi en liten åpning når den legges i døra. Kanskje ikke noen grunn til bekymring likevel.