Gjæringstemperatur?

[robilars]

Hei!

Jeg er ganske fersk innen brygging, og lurer på litt ang gjæringstemperatur..
Jeg skal brygge en wit nå, og skal bruke wlp400.. denne har oppgitt temperaturområde 16-24 grader. Er dette temperaturen i rommet eller i vørteren under gjæring?
Finnes det andre plasser man kan lese seg fram til anbefalte gjæringstemperaturer for de forskjellige øl og gjærtypene?

 

[FrodeSy]

Temperaturen skal målast i vørteren, t.d. ved å feste ein isolert temperaturmålar (isolert med bobleplast) til gjæringskaret.
Du finn elles mange tips og anbefalingar om wit, gjæringstemperatur etc på forumet.

 

[Per Øyvind]

Kan anbefale en slik:

http://www.bryggselv.no/products/lcd-termometer-strips-032c
Temperaturen inni gjæringskaret er noen grader høyere enn i rommet, særlig under den første stormgjæringen.

 

[robilars]

Kan anbefale en slik:

http://www.bryggselv.no/products/lcd-termometer-strips-032c
Temperaturen inni gjæringskaret er noen grader høyere enn i rommet, særlig under den første stormgjæringen.

skal denne festes på gjæringskaret?

 

[Per Øyvind]

Stemmer. Den klistres på karet og vil vise tempen på innholdet. Veldig praktisk for å ha kontroll på temperaturen.

 

[omhelland]

Er denne nøyaktig?

 

[Per Øyvind]

Har en tilsvarende type jeg kjøpte på ebay. Viser lik temperatur som testing med bryggetermometeret. Anbefales!