Glemte gjærnæring i starter

[andor]

Hei!

I en hektisk økt for å få satt starter, glemte jeg gjærnæring. Nå står 1,5l WLP380 på magnetrører uten gjærnæring. Det er bare 15 min siden jeg pitcha gjær. Bør jeg koke opp 1dl vann, og tilsette gjærnæring, og tilsette starteren, eller skal jeg bare la det stå til?

 

[Miguel]

Det går helt fint uten gjærnæring. Superoptimale er jo med, men folk klarer jaggu å lage godt øl uten både startere og gjærnæring

 

[andor]

Sant nok! Da får den stå og kose seg uten ekstra næring. Takk for raskt svar, Miguel!

 

[Miguel]

Så lenge den er laget på vørter så har du "nok" FAN, sink kan du gi den i selve batchen hvis du husker gjærnæring da.