Heisann.
Satte mitt tredje brygg i dag (BIAB). Et sett med Ægir ipa fra brewshop. Alt gikk greit helt frem til jeg skulle måle OG før kok.. Etter beskrivelsen så skulle den være på 1.062 ved 28 liter pre-boil...men min var på snaue 1.044?!? WTF? Hadde full kontroll på meske-temp. Etter en halvtimes kok, så lå den bare på ca 1.050. Bestemte med derfor å hive oppi en kilo spraymalt..(jada...fyyy!) Endte på 1.070 etter avkjøling. Målet var 1.067. Hva kan ha skjedd? Eneste jeg skippet var stegmesk på 72 grader i 15 min, men kan ikke forstå at det skal ha noen betydning? (Skylte med 78 grader btw)De 2 første batchene mine endte med OG godt over målet...så jeg forstår ikke hva som skjedde i dag. Tips ønskes da jeg absolutt ikke ønsker å komme i samme situasjon igjen...
Satte mitt tredje brygg i dag (BIAB). Et sett med Ægir ipa fra brewshop. Alt gikk greit helt frem til jeg skulle måle OG før kok.. Etter beskrivelsen så skulle den være på 1.062 ved 28 liter pre-boil...men min var på snaue 1.044?!? WTF? Hadde full kontroll på meske-temp. Etter en halvtimes kok, så lå den bare på ca 1.050. Bestemte med derfor å hive oppi en kilo spraymalt..(jada...fyyy!) Endte på 1.070 etter avkjøling. Målet var 1.067. Hva kan ha skjedd? Eneste jeg skippet var stegmesk på 72 grader i 15 min, men kan ikke forstå at det skal ha noen betydning? (Skylte med 78 grader btw)De 2 første batchene mine endte med OG godt over målet...så jeg forstår ikke hva som skjedde i dag. Tips ønskes da jeg absolutt ikke ønsker å komme i samme situasjon igjen...
