hjemmebrygget smak uten tilsetning av ren oksygen?

[DenNøgneRøv]

Har hørt denne påstanden før, hva betyr det og er du enig?

 

[Miguel]

Tja. Etter at jeg begynte med oksygen så følte jeg at ølene ble litt mer "renere" is smaken , mer ryddige og mindre rot på en måte, de ble konsistent litt bedre synes jeg. På den tiden brukte jeg omtrent bare fersk gjær.

Men, så skal jo ikke tørrgjær trenge spesielt med oksygen med mindre den er gammel/oppbevart dårlig, eller hvis du lager en stor øl..