Hva har du gjort med din Nøgne Amber?

[Aleksander_B]

Første smak av amberen i dag litt over en uke på flaske. Er langt i fra ferdig, men karboneringen er perfekt.
Litt "rå" smak enda, men skal nok få i meg noen flasker i Grimstad
Tørrhumlingen gjorde underverker!

 

[POSO]

Godt, men var det bedre enn Corona?!?  :jaha: ;D

 

[Aleksander_B]

Hadde litt lime i for å døyve humlen  :hadet:

 

[Per-Arne]

Da har mine 2 varianter gått igjennom en meget partisk kvalitetskontroll, og ble postlagt i dag. Gleder meg veldig til å smake andre varianter og andres øl neste helg ;-)

 

[Stian Krog]

Oppskriften var sånn cirka:

15° plato
30 IBU

78% Marris Otter
14% Munich 25 EBC
8% Crystal 130-150 EBC

67 °C i ?? minutt
72 °C i ?? minutt

Chinook        90 minutt      30 IBU
Bobek             5 minutt    150 g/HL
Saaz            Whirlpool     750 g/HL
EK Golding    Whirlpool     150 g/HL

Var det ikke snakk om at de hadde fått bedre effektivitet enn beregnet, og at vørteren ble sterkere enn forventet...fra 15 til 16 plato evt. 16 til 17? Mener å huske noen snakket om det.

 

[Per-Arne]

Vet ikke om plato, men det ble snakket om at forventet OG var ca 1062, og de endte på 1065.

 

[Stian Krog]

Vet ikke om plato, men det ble snakket om at forventet OG var ca 1062, og de endte på 1065.

OK, takk. Har det blitt nevnt noe om IBU?

 

[loebrygg]

Øhh, nå tilsvarer jo 1.062 15,5 Plato og 1.065 16,25 Plato


Sent from my iPhone using Tapatalk 2

 

[Per-Arne]

Oppskrifta sa 30 IBU

 

[Stian Krog]

Oppskrifta sa 30 IBU

Ja, det gjorde den jo...duh!  :bank2: Takker!

 

[Odland]

@ØysteinM: Har testa ølet tilsatt Clausennii. Foreløpig har det ikke blitt noe særlig lambic-preg. Kan ikke si at det har vært en enorm suksess pr. i dag. Sjekker igjen om 3mnd.

 

[Gahr]

@ØysteinM: Har testa ølet tilsatt Clausennii. Foreløpig har det ikke blitt noe særlig lambic-preg. Kan ikke si at det har vært en enorm suksess pr. i dag. Sjekker igjen om 3mnd.

Du får IKKE lambic-preg av kun brett, og ikke etter så kort tid som tre måneder. Lambic krever bakterier og heller tre år enn tre måneder...

 

[Odland]

Skulle være brettpreg, itj lambic-preg. Så so far - hurtigbretting er ikke veien, sannheten og livet.