Hva kan vi bruke WLP036 til?

[Finn Berger]

Jeg har akkurat satt en Irish Red Ale med denne gjæren, som jeg mener burde ha et potensiale til å lage mye annet godt øl enn bare Altbier - som jo er veldig godt.

Jeg har brukt den til en American Red Ale (tungt inspirert av Lervigs Hoppy Joe), og det var det som satte meg på å brygge en Irish Red, også. Samme gristen, nesten, men andre humler (Target og Mt. Hood). Deretter tenker jeg å bruke den til en tsjekkisk tmavé, U Fleku-style.

Men den må kunne brukes til andre typer, også. Noen som har prøvd, eller har tanker om dette?

 

[Finn Berger]

Sitter og hygger meg med den amerikanske røde nå, og har smakt på en prøve fra den irske. Denne gjæren bør få mer oppmerksomhet!