Hvor stor starter er for stor?

[Robert W]

Jeg tenker å brygge 19-20 liter American IPA
OG: 1066
Gjær WLP001

Jeg trenger opplagt flere gjærceller enn det jeg får fra 1 tube.
I en tube er det såvidt jeg skjønner ~100 milliarder gjærceller.
Beersmith sier jeg trenger 230 milliarder, og anbefaler meg en starter på 2,52 liter.

Spørsmålet mitt er dermed:
Kan jeg lage en starter på 2,5 liter, sg 1.040, og dermed få nok gjærceller til å pitche i løpet av en dag eller to? Eller må jeg gjøre noe mer fancy?

Jeg kan sikkert bruke US-05 hvis ikke, men vil uansett vite hvor stor starter det er mulig å lage fra 1 tube fersk gjær

 

[Miguel]

Ja, hvis den får oksygen så holder det tidsmessig også.

 

[Robert W]

Har ikke magnetrører, men kommer til å riste litt på den innimellom. Det går vel? Sette starter fredag, brygge søndag med såkalt "intermittent shaking" ? Nok med 1 rør gjær, eller må jeg kjøpe 2?